Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 350 г |
Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 250 г |
Сметана 20,0% жирности | 35 г |
Масло горчичное | 8 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.3% | 724 г |
Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.1% | 1098 г |
Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3712 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3917.7 мкг | 900 мкг | 435.3% | 386.9% | 23 г |
Ретинол | 3.834 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 8.9% | 1002 г |
Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 8.5% | 1042 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.076 мг | 1.8 мг | 59.8% | 53.2% | 167 г |
Витамин В4, холин | 335.19 мг | 500 мг | 67% | 59.6% | 149 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.558 мг | 5 мг | 71.2% | 63.3% | 141 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 17.5% | 509 г |
Витамин В9, фолаты | 128.362 мкг | 400 мкг | 32.1% | 28.5% | 312 г |
Витамин В12, кобаламин | 31.084 мкг | 3 мкг | 1036.1% | 921% | 10 г |
Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 10.3% | 860 г |
Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5.6% | 1597 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
Витамин Н, биотин | 51.126 мкг | 50 мкг | 102.3% | 90.9% | 98 г |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
Витамин РР, НЭ | 7.2056 мг | 20 мг | 36% | 32% | 278 г |
Ниацин | 4.505 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 225.53 мг | 2500 мг | 9% | 8% | 1108 г |
Кальций, Ca | 55.73 мг | 1000 мг | 5.6% | 5% | 1794 г |
Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2397 г |
Натрий, Na | 70.55 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.8% | 1843 г |
Сера, S | 139.46 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.4% | 717 г |
Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 22.4% | 397 г |
Хлор, Cl | 94.3 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.687 мг | 18 мг | 20.5% | 18.2% | 488 г |
Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.3% | 2066 г |
Кобальт, Co | 11.746 мкг | 10 мкг | 117.5% | 104.4% | 85 г |
Марганец, Mn | 0.2204 мг | 2 мг | 11% | 9.8% | 907 г |
Медь, Cu | 1991.12 мкг | 1000 мкг | 199.1% | 177% | 50 г |
Молибден, Mo | 58.802 мкг | 70 мкг | 84% | 74.7% | 119 г |
Никель, Ni | 33.284 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.55 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 20.925 мкг | 55 мкг | 38% | 33.8% | 263 г |
Стронций, Sr | 6.29 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 133.36 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
Хром, Cr | 17.75 мкг | 50 мкг | 35.5% | 31.6% | 282 г |
Цинк, Zn | 2.9253 мг | 12 мг | 24.4% | 21.7% | 410 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
Валин | 0.653 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
Лизин | 0.754 г | ~ | |||
Метионин | 0.23 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
Треонин | 0.428 г | ~ | |||
Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
Аланин | 0.536 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
Глицин | 0.496 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
Пролин | 0.535 г | ~ | |||
Серин | 0.348 г | ~ | |||
Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 147.63 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.55 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по-строгановски составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 112.5 кКал | -% | |
Белки | 10.5 г | -% | |
Жиры | 5.1 г | -% | |
Углеводы | 5.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 77 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|