Приготовил себе на ужин котлетки из крабовых палочек. Правда, на этот раз положил в них ржаную муку, а не пшеничную: я же теперь экспериментирую с ней и сую куда ни попадя :D

Вписать мороженое в каждый приём пищи (кроме перекуса) на сушке - знаем, умеем, практикуем :-)

Ничем не примечательный рацион, сегодня никаких особо интересных блюд, но чисто для статистики выложу 😎

Купил яблоки нового для себя сорта Red Moon. Довольно необычные: у них красная мякоть. И вкус у них тоже довольно интересный. Насколько я понял, они были выведены селекцией в Европе менее 10 лет назад. Я их впервые увидел в магазине и взял попробовать. Теперь планирую брать их регулярно.

13,5% жира (неделю назад было 14,5%). Отпразднуем же! Сегодня как следует выспался, поэтому получилось два крупных хорошо насыщающих приёма пищи, а обед - практически перекусом перед силовой тренировкой.

Сегодня наконец-то реализовал давнюю задумку: испёк блины на ржаной муке. А если точнее, то на цельнозерновой ржаной муке. Добавил в тесто казеина с нейтральным вкусом, чтобы блюдо получилось более белковым, т.к. я всё ещё на сушке, и важно поддерживать высокое соотношение белка к калорийности блюд.

В итоге, блины по вкусу не особо отличались от обычных блинов на пшеничной муке. Единственное, если принюхаться, то ощущается едва уловимый запах корочки чёрного хлеба (мне лично он нравится). Ещё эти блины довольно тёмного цвета - но это, в общем-то, и ожидалось, хотя я и думал, что они получатся ещё темнее; с обратной же стороны их цвет практически не отличается от обычных пшеничных блинов.

Итак, поскольку я думал, что будет привкус чёрного хлеба, то изначально настраивался на то, что к этим блинам подойдут только несладкие "добавки" типа красной икры или крем-чиза; но крем-чиз слишком калорийный и "пустой", для сушки не подходит, поэтому ограничился только красной икрой. Однако потом попробовал и со сладким топпингом из груши - и никакого вкусового диссонанса не почувствовал.

P.S. И да, я сегодня ел пиццу. Целых три куска. Да, на сушке это легально, если придерживаешься гибкой диеты 8)

Сегодня впервые попробовал приготовить себе бургер в листьях. Потому что булочка для бургера довольно калорийна, а входящие калории на сушке приходится экономить. Что я могу сказать по этому поводу... Получилось сносно, но лучше я поедание бургеров отложу до выхода с сушки: всё ж таки с булкой куда вкуснее выходит. Да ещё эти листья салата постоянно пытаются развернуться в руках :-)

Клетчатка не посчиталась из пшённых хлопьев и цельнозерновых макарон, хотя и там, и там её должно быть немало. Ну и ладно...

Задуманная вчера тактика сегодня сработала: сделал два крупных, хорошо насыщающих приёма пищи вместо трёх поменьше. Утренний перекус не в счёт: выпил кофейку с миндальным молоком и закусил мороженкой. Угли сегодня и так несколько недоеденными оказались - надо будет подтягивать этот показатель, чтобы избежать ощущения упадка сил.

Всю эту неделю каждый день ловлю себя на мысли: интересно, а как это я полтора года назад сушился на 2100 ккал, а не на 2400, как в среднем последние 4 дня получается, да ещё и 13 недель к ряду? Сейчас мне и после 2400 ккал хочется чего-то докинуть. Разучился что ли есть экономно? Но на самом деле, мне сейчас вполне сытно - видимо, просто сказывается отголосок привычки, что обычно-то я ем на треть больше. Думаю, надо завтра попробовать устроить себе двухразовое питание с увеличенными порциями - тем более, что вечером тренировка, после которой приеду домой - и сразу спать, как раз не до третьего приёма пищи будет.

Скромный ужин на 581 ккал и 46 г белка. Самое то, что надо, чтобы насытиться на сушке.

UPD: Заключение по котлетам из индейки от Вкусвилла: вполне вкусные, можно брать периодически. Вот жира бы чуть поменьше они туда пихнули... Интересно, где они такую жирную индейку нашли?