Да сх*яле? – спросите вы.
Инсулин… – промямлит шаромыга.

Не зря мне мама говорила хорошо в школе учиться, теперь могу всякую херню в интернете читать, и жопа седеет.

Вообще, эта тема с вредными продуктами, из-за которых:
Повышается сахар в крови (но повышается от любого углевода, и от белка).
Вырабатывается инсулин (но вырабатывается на всё, кроме чистой воды, и его базовый уровень всегда есть в крови).
А затем инсулин роняет сахар, и человек хочет спать/есть

Т.е. такая нехитрая цепочка: поел углевод 👉🏿 поднял инсулин 👉🏿 упал сахар 👉🏿 снова голодный или сонный.

Во-первых.
Подобные цепочки из серии «купил решебник - прошёл математику» нужны для запугивания человека, не разбирающегося в биохимии.
Человек же знает, что:

а) нужно меньше есть, чтобы похудеть;
б) хочется быть энергичным как тамагочи.

И вот подобные упрощения призваны создать иллюзию глубокого понимания у «эксперта» и доверие у читателя.
Сюда же можно отнести дыхание для пищеварения и обливание мочой для красоты.

Объяснений типа поел — разжирел или инсулин — зло, можно привести сотни, если игнорировать первый закон термодинамики.

Во-вторых.
Это так НЕ РАБОТАЕТ! Но кому это важно…

Да, переедание ведет к ожирению. Но только когда это именно систематический профицит калорий.
И плюс куча условий: физ.активность низкая, базовый обмен где-то похерили вместе с мышцами, генетика отложения жира в интересных местах и т.д.

Вспомним спортсменов или активных людей, которые едят много, но ожирения у них нет.
Важен не сам факт приема пищи или быстрых углеводов, а общая калорийность и энергетическая плотность.
Люди толстеют не от инсулиновых качелей, а от того, что сочетание жира + сахара + соли (фастфуд, сладости) делает еду настолько вкусной, что она обходит механизмы насыщения, вызывает толерантность и руки уже тянуться участвовать в акции 3 бургера по цене 2-ух.

Да, инсулин вырабатывается.
Но он не является гормоном голода и не вызывает ожирение сам по себе. Инсулин —гормон насыщения.
От мяса инсулин вырабатывается иногда даже больше, чем от каши.
Но при этом на высокобелковой диете люди худеют.
Так же, как и жиреют на безуглеводной.
Потому что в ответ на белок вырабатывается глюкагон, который заставляет печень отдавать глюкозу в кровь, и уровень сахара не падает в пропасть.
Теория инсулинового ожирения сыпется на глазах, но кашей продолжают пугать.

Кстати, что общего у диабетика 2 типа с ожирением и бодибилдерши на массе?

И те, и другие могут иметь высокий инсулин.
Разница лишь в том, что у первых это следствие висцерального ожирения, а у вторых — следствие питания и фармакологии.

Да, сахар в крови может падать при выбросе инсулина.
Но организм — это не примитивная качеля, а сложнейшая система с кучей страховок.
Уровень глюкозы и энергии поддерживается печенью (запасы гликогена + расщепления жиров) и глюконеогенезом.
Заявления типа «поел овсянки — упал сахар» нацелена на людей, далеких от фитнеса.
Им не нужны изменения в образе жизни. Им нужна пилюля, чтобы продолжить жрать торты и быть веселым тамадой.

Увы, без начала изменений в голове, без понимания, что дефицит калорий — это база, таким людям не помочь. Они будут годами сидеть на кето, голодать, срываться, обрастать РПП и снова винить гормоны.

В итоге, как уберечь себя мрака?
По сути, никак, только перестать смотреть видосики и начать читать книги.  Как-то вот начать заниматься саморазвитием и критическим мышлением.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
9 калорий (https://t.me/yolkin87)
Мах (https://max.ru/join/O96RMhLB49E3nghNOPP_RpsjDo4F65FfDWEUMJ0yiBQ)

Добрый вечер, погода прохладная +16, сегодня +17 небольшой дождь.
Не гуляю два дня🤔
Прилипла к телефону, сейчас нашла интересные рецепты рулетов, для Вас🌹🌹🌹