Рецепт Красный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Красный борщ

Вода, водопроводная, питьевая	2500 г
Свекла (Припускание)	500 г
Томатная паста, консервированная, без соли	50 г
Уксус 9%	5 г
Масло рапсовое	50 г
Субпродукты (головы, ноги, крылья, желудки, шеи)	300 г
Морковь, красная (Пассерование)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	40 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	2 г
Лавровый лист	2 г
Сельдерей (Варка без слива)	20 г

Способ приготовления

Мой борщ сварен на куриных горлышках, поэтому в составе ингредиентов входят "Суппродукты".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.6 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2320 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	5.8%	2375 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	12.1%	1143 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.6%	5341 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.9%	2000 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	5.2%	2646 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.9 мкг	900 мкг	6.9%	9.5%	1454 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.659 мкг	~
бета Каротин	0.322 мг	5 мг	6.4%	8.8%	1553 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	653.733 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.186 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	2.3%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	3.6%	3830 г
Витамин В4, холин	11.25 мг	500 мг	2.3%	3.2%	4444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	4.8%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	8.5%	1613 г
Витамин В9, фолаты	5.273 мкг	400 мкг	1.3%	1.8%	7586 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	3.7%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	2.6 мг	90 мг	2.9%	4%	3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.604 мг	15 мг	4%	5.5%	2483 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	1.403 мкг	50 мкг	2.8%	3.9%	3564 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.8%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.2783 мг	20 мг	6.4%	8.8%	1565 г
Ниацин	0.666 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.15 мг	2500 мг	7.1%	9.8%	1411 г
Кальций, Ca	20.15 мг	1000 мг	2%	2.8%	4963 г
Магний, Mg	14.56 мг	400 мг	3.6%	5%	2747 г
Натрий, Na	209.5 мг	1300 мг	16.1%	22.2%	621 г
Сера, S	31.86 мг	1000 мг	3.2%	4.4%	3139 г
Фосфор, P	51 мг	800 мг	6.4%	8.8%	1569 г
Хлор, Cl	297.32 мг	2300 мг	12.9%	17.8%	774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.8 мкг	~
Бор, B	77.7 мкг	~
Ванадий, V	29.45 мкг	~
Железо, Fe	0.988 мг	18 мг	5.5%	7.6%	1822 г
Йод, I	2.92 мкг	150 мкг	1.9%	2.6%	5137 г
Кобальт, Co	2.705 мкг	10 мкг	27.1%	37.3%	370 г
Литий, Li	7.136 мкг	~
Марганец, Mn	0.1928 мг	2 мг	9.6%	13.2%	1037 г
Медь, Cu	78.84 мкг	1000 мкг	7.9%	10.9%	1268 г
Молибден, Mo	3.5 мкг	70 мкг	5%	6.9%	2000 г
Никель, Ni	3.691 мкг	~
Рубидий, Rb	157.1 мкг	~
Селен, Se	0.155 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	35484 г
Фтор, F	106.5 мкг	4000 мкг	2.7%	3.7%	3756 г
Хром, Cr	6.72 мкг	50 мкг	13.4%	18.5%	744 г
Цинк, Zn	0.4592 мг	12 мг	3.8%	5.2%	2613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.329 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.346 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.143 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.084 мг	~
бета Ситостерол	6.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.61 г	min 16.8 г	9.6%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.657 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.202 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.75 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.523 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.329 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.202 г	~

Энергетическая ценность Красный борщ составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.6 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	85.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНЫЙ БОРЩ

Красный борщ богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,9 %, кобальтом - 27,1 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Красный борщ

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Красный борщ, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красный борщ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожно-яблочная

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе