Рецепт салат с фалафелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с фалафелем

фарш на фалафель	105 г
Салат	20 г
помидоры черри	40 г
Огурец, грунтовый	15 г
песто из кинзы	40 г
ростки сои	20 г
Орех кешью	6 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	4 г
Мята перечная, свежая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с фалафелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.2 ккал	1684 ккал	9%	6%	1114 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.4%	1520 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	12.8%	519 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	2.8%	2380 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.9%	952 г
Вода	51.6 г	2273 г	2.3%	1.5%	4405 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.7 мкг	900 мкг	7.6%	5%	1310 г
альфа Каротин	3.272 мкг	~
бета Каротин	0.572 мг	5 мг	11.4%	7.5%	874 г
бета Криптоксантин	18.36 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	80.264 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.5%	4390 г
Витамин В4, холин	2.97 мг	500 мг	0.6%	0.4%	16835 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	1.3%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.6%	4255 г
Витамин В9, фолаты	13.186 мкг	400 мкг	3.3%	2.2%	3034 г
Витамин C, аскорбиновая	6.42 мг	90 мг	7.1%	4.7%	1402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.505 мг	15 мг	10%	6.6%	997 г
Витамин Н, биотин	0.113 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	44248 г
Витамин К, филлохинон	61.3 мкг	120 мкг	51.1%	33.8%	196 г
Витамин РР, НЭ	0.949 мг	20 мг	4.7%	3.1%	2107 г
Ниацин	0.248 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.26 мг	2500 мг	9.9%	6.5%	1011 г
Кальций, Ca	50.02 мг	1000 мг	5%	3.3%	1999 г
Кремний, Si	11.341 мг	30 мг	37.8%	25%	265 г
Магний, Mg	39.02 мг	400 мг	9.8%	6.5%	1025 г
Натрий, Na	16.26 мг	1300 мг	1.3%	0.9%	7995 г
Сера, S	25.93 мг	1000 мг	2.6%	1.7%	3857 г
Фосфор, P	90.4 мг	800 мг	11.3%	7.5%	885 г
Хлор, Cl	11.96 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.3 мкг	~
Бор, B	73.3 мкг	~
Ванадий, V	13.44 мкг	~
Железо, Fe	1.171 мг	18 мг	6.5%	4.3%	1537 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Кобальт, Co	1.547 мкг	10 мкг	15.5%	10.3%	646 г
Литий, Li	3.162 мкг	~
Марганец, Mn	0.6292 мг	2 мг	31.5%	20.8%	318 г
Медь, Cu	165.75 мкг	1000 мкг	16.6%	11%	603 г
Молибден, Mo	8.192 мкг	70 мкг	11.7%	7.7%	854 г
Никель, Ni	25.839 мкг	~
Рубидий, Rb	12.1 мкг	~
Селен, Se	3.798 мкг	55 мкг	6.9%	4.6%	1448 г
Титан, Ti	28.11 мкг	~
Фтор, F	29.25 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13675 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8475 г
Цинк, Zn	0.6043 мг	12 мг	5%	3.3%	1986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.772 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.019 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.869 мг	~
Стигмастерол	0.273 мг	~
бета Ситостерол	6.663 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.845 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.41 г	min 16.8 г	26.3%	17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.279 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.807 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.795 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность салат с фалафелем составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.2 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	51.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАЛАФЕЛЕМ

салат с фалафелем богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином K - 51,1 %, кремнием - 37,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 31,5 %, медью - 16,6 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен салат с фалафелем

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с фалафелем, калорийность 151,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с фалафелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе