Войти

Рецепт индейка с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка с баклажанами

Масло подсолнечное 40 г
Индейка, грудки, мясо 600 г
Лук репчатый 120 г
Морковь, красная (оранжевая) 88 г
Баклажаны 333 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Перец болгарский, сырой 83 г
Помидор (томат), парниковый 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12.2% 1086 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.5% 1750 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.6% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 19.6% 675 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.827 мкг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 20.9% 634 г
бета Криптоксантин 1.758 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 10.6% 1250 г
Витамин В4, холин 25.22 мг 500 мг 5% 6.6% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.241 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4329 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 19.3% 686 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 10.7% 1237 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.4641 мг 20 мг 2.3% 3% 4309 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 1.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.8 мг 2500 мг 9.9% 13.1% 1013 г
Кальций, Ca 14.69 мг 1000 мг 1.5% 2% 6807 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2892 г
Натрий, Na 618.05 мг 1300 мг 47.5% 62.8% 210 г
Сера, S 11.67 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8569 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 13.9% 950 г
Хлор, Cl 432.43 мг 2300 мг 18.8% 24.9% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.7 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 6.3% 2079 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 25.4% 521 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 7.1% 1843 г
Медь, Cu 87.51 мкг 1000 мкг 8.8% 11.6% 1143 г
Молибден, Mo 4.268 мкг 70 мкг 6.1% 8.1% 1640 г
Никель, Ni 2.897 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 8.627 мкг 55 мкг 15.7% 20.8% 638 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42872 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4237 г
Цинк, Zn 0.6817 мг 12 мг 5.7% 7.5% 1760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.619 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность индейка с баклажанами составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С БАКЛАЖАНАМИ

индейка с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 14,6 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 19,2 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен индейка с баклажанами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить индейка с баклажанами, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
4 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
2 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
11 208
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 162
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 122