Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница

Яйца, целиком, жареные	92 г
Шампиньоны	44 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.5 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	747 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	5.5%	809 г
Жиры	20.3 г	56 г	36.3%	16.1%	276 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.1%	43800 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.2%	2000 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.3%	3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ	132.3 мкг	900 мкг	14.7%	6.5%	680 г
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.427 мг	1.8 мг	23.7%	10.5%	422 г
Витамин В4, холин	190.67 мг	500 мг	38.1%	16.9%	262 г
Витамин В5, пантотеновая	1.602 мг	5 мг	32%	14.2%	312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	2.8%	1600 г
Витамин В9, фолаты	39.294 мкг	400 мкг	9.8%	4.3%	1018 г
Витамин В12, кобаламин	0.583 мкг	3 мкг	19.4%	8.6%	515 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	1%	4478 г
Витамин D, кальциферол	1.323 мкг	10 мкг	13.2%	5.9%	756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.705 мг	15 мг	38%	16.9%	263 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.2%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.6598 мг	20 мг	8.3%	3.7%	1205 г
Макроэлементы
Калий, K	243.82 мг	2500 мг	9.8%	4.3%	1025 г
Кальций, Ca	38.43 мг	1000 мг	3.8%	1.7%	2602 г
Магний, Mg	12.13 мг	400 мг	3%	1.3%	3298 г
Натрий, Na	126.2 мг	1300 мг	9.7%	4.3%	1030 г
Сера, S	81.84 мг	1000 мг	8.2%	3.6%	1222 г
Фосфор, P	162.6 мг	800 мг	20.3%	9%	492 г
Хлор, Cl	7.19 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	31989 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.223 мг	18 мг	6.8%	3%	1472 г
Йод, I	5.18 мкг	150 мкг	3.5%	1.6%	2896 г
Кобальт, Co	4.314 мкг	10 мкг	43.1%	19.1%	232 г
Марганец, Mn	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Медь, Cu	46.9 мкг	1000 мкг	4.7%	2.1%	2132 г
Молибден, Mo	0.863 мкг	70 мкг	1.2%	0.5%	8111 г
Селен, Se	19.903 мкг	55 мкг	36.2%	16.1%	276 г
Фтор, F	4.75 мкг	4000 мкг	0.1%		84211 г
Хром, Cr	3.74 мкг	50 мкг	7.5%	3.3%	1337 г
Цинк, Zn	0.9163 мг	12 мг	7.6%	3.4%	1310 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	241.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	225.5 ккал	14.9%
Белки	9.4 г	10.33%
Жиры	20.3 г	30.76%
Углеводы	0.5 г	0.36%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	68 г	2.53%

Витамины и минералы

15%

b-car

0.5%

В1

3.7%

24%

Холин

38%

32%

6.3%

9.8%

B12

19%

2.2%

13%

38%

вит.К

2.8%

8.3%

Калий

9.8%

3.8%

9.7%

20%

0.3%

6.8%

3.5%

43%

0.9%

4.7%

1.2%

36%

0.1%

7.5%

7.6%

Рейтинг

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

17%

9г

Жиры

82%

20г

Углеводы

1г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 2.2 : 0.1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЯИЧНИЦА

Яичница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 23,7 %, холином - 38,1 %, витамином B5 - 32 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином D - 13,2 %, витамином E - 38 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 43,1 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Яичница

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-16

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Мила Равно

2025-03-15

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяное печенье с изюмом и черносливом

Рыбные фрикадели в сметанном соусе

Творожная запеканка с бананом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе