Рецепт фаршированный перец (с мясом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фаршированный перец (с мясом)

Перец красный сладкий (Припускание)	626 г
Лук репчатый	20 г
Сметана 15,0% жирности	60 г
Вода	511 г
Соус томатный острый	84 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	9 г
Knorr Бульон куриный Душа обеда	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	30 г
Куриный фарш, сырой	370 г
Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	375 г
Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), приготовленная	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршированный перец (с мясом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.8 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1986 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	11.3%	1041 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	8%	1474 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.7%	4380 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.1%	2857 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4.2%	2799 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.5 мкг	900 мкг	11.1%	13.1%	905 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.571 мг	5 мг	11.4%	13.4%	876 г
Лютеин + Зеаксантин	5.755 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.5%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	6.4%	1837 г
Витамин В4, холин	22.55 мг	500 мг	4.5%	5.3%	2217 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	7.3%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.304 мг	2 мг	15.2%	17.9%	658 г
Витамин В9, фолаты	8.748 мкг	400 мкг	2.2%	2.6%	4572 г
Витамин В12, кобаламин	0.466 мкг	3 мкг	15.5%	18.3%	644 г
Витамин C, аскорбиновая	25.11 мг	90 мг	27.9%	32.9%	358 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.373 мг	15 мг	2.5%	2.9%	4021 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.035 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.3372 мг	20 мг	11.7%	13.8%	856 г
Ниацин	0.266 мг	~
Бетаин	2.461 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.68 мг	2500 мг	9.3%	11%	1074 г
Кальций, Ca	10.48 мг	1000 мг	1%	1.2%	9542 г
Кремний, Si	0.054 мг	30 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Магний, Mg	13.27 мг	400 мг	3.3%	3.9%	3014 г
Натрий, Na	116.31 мг	1300 мг	8.9%	10.5%	1118 г
Сера, S	2.74 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	36496 г
Фосфор, P	76.9 мг	800 мг	9.6%	11.3%	1040 г
Хлор, Cl	86.68 мг	2300 мг	3.8%	4.5%	2653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.8 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Ванадий, V	1.21 мкг	~
Железо, Fe	0.776 мг	18 мг	4.3%	5.1%	2320 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	16854 г
Кобальт, Co	0.931 мкг	10 мкг	9.3%	11%	1074 г
Марганец, Mn	0.0852 мг	2 мг	4.3%	5.1%	2347 г
Медь, Cu	64.67 мкг	1000 мкг	6.5%	7.7%	1546 г
Молибден, Mo	0.317 мкг	70 мкг	0.5%	0.6%	22082 г
Никель, Ni	0.057 мкг	~
Олово, Sn	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	4.3 мкг	~
Селен, Se	4.649 мкг	55 мкг	8.5%	10%	1183 г
Титан, Ti	0.15 мкг	~
Фтор, F	29.3 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	13652 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	4.1%	2874 г
Цинк, Zn	1.3151 мг	12 мг	11%	13%	912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.862 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.45 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.208 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.53 г	~
Лизин	0.564 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аланин	0.405 г	~
Аспарагиновая кислота	0.607 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.415 г	~
Глутаминовая кислота	1 г	~
Пролин	0.312 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.011 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.087 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.768 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.332 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.429 г	min 16.8 г	8.5%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.157 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.228 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.498 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.332 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.279 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.217 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.118 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность фаршированный перец (с мясом) составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.8 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ (С МЯСОМ)

фаршированный перец (с мясом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином C - 27,9 %, витамином PP - 11,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен фаршированный перец (с мясом)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить фаршированный перец (с мясом), калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фаршированный перец (с мясом), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Тефтели с бурым рисом

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе