Рецепт камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты камбала жареная

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 10 г
Масло оливковое 5 г
Камбала дальневосточная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "камбала жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.1% 524 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.5% 800 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.9% 3590 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1% 6923 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.1% 1343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.217 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7667 г
Витамин В12, кобаламин 1.043 мкг 3 мкг 34.8% 23.8% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 7% 983 г
Витамин РР, НЭ 4.6 мг 20 мг 23% 15.7% 435 г
Макроэлементы
Калий, K 288.87 мг 2500 мг 11.6% 7.9% 865 г
Кальций, Ca 40.7 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2457 г
Магний, Mg 31.83 мг 400 мг 8% 5.5% 1257 г
Натрий, Na 61.13 мг 1300 мг 4.7% 3.2% 2127 г
Сера, S 165.22 мг 1000 мг 16.5% 11.3% 605 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 14% 488 г
Хлор, Cl 143.48 мг 2300 мг 6.2% 4.2% 1603 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Йод, I 43.48 мкг 150 мкг 29% 19.8% 345 г
Кобальт, Co 17.391 мкг 10 мкг 173.9% 118.9% 58 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4598 г
Медь, Cu 95.65 мкг 1000 мкг 9.6% 6.6% 1045 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 3.4% 2013 г
Фтор, F 373.91 мкг 4000 мкг 9.3% 6.4% 1070 г
Хром, Cr 47.83 мкг 50 мкг 95.7% 65.4% 105 г
Цинк, Zn 0.3913 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3067 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность камбала жареная составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность146.3 ккал9.67%
Белки14.5 г15.93%
Жиры7 г10.61%
Углеводы6.1 г4.42%
Пищевые волокна0 г0%
Вода71 г2.64%
Витамины и минералы
A
1.4%
b-car
~
В1
9.1%
B2
7.4%
Холин
~
B5
~
B6
4.4%
B9
1.3%
B12
35%
C
1%
D
~
E
10%
H
~
вит.К
~
PP
23%
Калий
12%
Ca
4.1%
Si
~
Mg
8%
Na
4.7%
P
21%
Cl
6.2%
Fe
4.1%
I
29%
Co
174%
Mn
2.2%
Cu
9.6%
Mo
5%
Se
~
F
9.3%
Cr
96%
Zn
3.3%
Рейтинг
12.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
40%
15г
Жиры
43%
Углеводы
17%
Белки 14.5г, 58 ккал (39.9%)Жиры 7г, 63 ккал (43.3%)Углеводы 6.1г, 24.4 ккал (16.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ

камбала жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,8 %, витамином PP - 23 %, калием - 11,6 %, фосфором - 20,5 %, йодом - 29 %, кобальтом - 173,9 %, хромом - 95,7 %

Чем полезен камбала жареная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить камбала жареная, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления камбала жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты