Рецепт Киш без теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш без теста

Брокколи 400 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 400 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Панировочные сухари 50 г
Шампиньоны 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш без теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10% 1434 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.9% 1806 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3% 4660 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.6% 1053 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.3% 2693 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 5.9% 2452 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 6.053 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 2.9% 5051 г
бета Криптоксантин 1.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 385.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 19.6% 729 г
Витамин В4, холин 51.73 мг 500 мг 10.3% 14.8% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 30.8% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 38.347 мкг 400 мкг 9.6% 13.8% 1043 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 14.5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 32.26 мг 90 мг 35.8% 51.3% 279 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 3.3% 4274 г
Витамин D3, холекальциферол 0.206 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 3.7% 3916 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.625 мкг 50 мкг 9.3% 13.3% 1081 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 34.5% 415 г
Витамин РР, НЭ 1.9955 мг 20 мг 10% 14.3% 1002 г
Ниацин 1.288 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.48 мг 2500 мг 10.8% 15.5% 928 г
Кальций, Ca 72.73 мг 1000 мг 7.3% 10.5% 1375 г
Кремний, Si 6.053 мг 30 мг 20.2% 28.9% 496 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 6.2% 2350 г
Натрий, Na 80.67 мг 1300 мг 6.2% 8.9% 1612 г
Сера, S 14.21 мг 1000 мг 1.4% 2% 7037 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 19.3% 740 г
Хлор, Cl 19.37 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.5 мкг ~
Бор, B 121.1 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 6.9% 2091 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 5.9% 2431 г
Кобальт, Co 3.729 мкг 10 мкг 37.3% 53.4% 268 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 11.2% 1283 г
Медь, Cu 159.47 мкг 1000 мкг 15.9% 22.8% 627 г
Молибден, Mo 3.269 мкг 70 мкг 4.7% 6.7% 2141 г
Никель, Ni 2.143 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 11.867 мкг 55 мкг 21.6% 30.9% 463 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Титан, Ti 13.92 мкг ~
Фтор, F 6.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65041 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 10.5% 1366 г
Цинк, Zn 0.6211 мг 12 мг 5.2% 7.4% 1932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.242 мг ~
бета Ситостерол 0.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.139 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Киш без теста составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ БЕЗ ТЕСТА

Киш без теста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином C - 35,8 %, витамином K - 24,1 %, кремнием - 20,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 37,3 %, медью - 15,9 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Киш без теста

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш без теста, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш без теста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты