Рецепт Овощи с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи с мясом
| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 650 г |
| Сладкий перец, зеленый, вареный, без соли | 100 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 265 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка со сливом) | 500 г |
| Петрушка (Варка со сливом) | 30 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 22.4% | 817 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 13% | 1406 г |
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 14.5% | 1269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 10.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 52.28 мг | 500 мг | 10.5% | 19.3% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 20.6% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 24.8% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.501 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.2% | 2963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 17.4% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 5.5% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8606 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 59.4% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7049 мг | 20 мг | 23.5% | 43.1% | 425 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.01 мг | 2500 мг | 12.3% | 22.6% | 814 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 5056 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 10.1% | 1832 г |
| Натрий, Na | 48.43 мг | 1300 мг | 3.7% | 6.8% | 2684 г |
| Сера, S | 108.52 мг | 1000 мг | 10.9% | 20% | 921 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 24.8% | 742 г |
| Хлор, Cl | 55.93 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.4% | 4112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 18.2% | 1010 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 4.853 мкг | 10 мкг | 48.5% | 89% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 8.6% | 2119 г |
| Медь, Cu | 160.08 мкг | 1000 мкг | 16% | 29.4% | 625 г |
| Молибден, Mo | 2.516 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.6% | 2782 г |
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 32738 г |
| Фтор, F | 50.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7915 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 1.646 мг | 12 мг | 13.7% | 25.1% | 729 г |
Энергетическая ценность Овощи с мясом составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ С МЯСОМ
Овощи с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином K - 32,4 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 12,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 48,5 %, медью - 16 %, цинком - 13,7 %
Чем полезен Овощи с мясом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кисель густой сладкий
- омлет с говядиной
- Гематоген
- шоколад с фундуком
- мойва холодного копчения
- брокколли
- тыква
- соус для салата цезарь
- картофель с грибами картофель с грибами
- Перец фаршированный курицей и кабачками
- Отруби пшеничные ЛИТО
- Блины заварные №3 (с ржаной мукой, молоко 1,5, яйцо 1 шт)
- Доширак куриный
- Омлет с овощами
- Творожные маффины
- манты люсины
- Белковая смесь CytoSport Complete Casein
- Белковая смесь Optimum Nutrition Gold Standard Natural 100 Whey
- клетчатка из льна
- клетчатка из росторопшы
- Печенье тайское
- Каша овсяная на молоке
- Яблочный пирог по маминому рецептк
- Черника протертая с сахаром, 1000
- паштет с брусникой
- щербет с изюмом
- баклажаны жареные баклажаны с морковкой и луком жареные
- омлет белковый
- Кисель сухой клубничный Русский продукт
- Начинка для шокоблинчиков
- пирог творожник (лакомка)
- хек вареный
- Картофельные оладьи, из 250 - 300
- Кисель сухой клубничный Русский продукт
- Начинка вишнёвая для блинчиков
- Блинчики шоколадные
- каша перловая рассыпчатая
- Творог 5 проц. Останкинский
- омлет со ржаной мукой
- Хлебцы FINN CRIPS с отрубями
- Карбонад ЯТРАНЬ запеченый
- Сыр КОМО российский с орехом 50 процентов жирности
- Хлеб Бородинский РУМАНЕЦЬ
- Кетчуп ГОСПОДАРСКИЙ острый
- Галета NORDIC из овса с медом
- тамбовский киш-миш
- Сырный пирог
- Яблочные конфетки с начинкой
- Sacepums biezpiena ar proteinu
- Активиа Легкая йогурт 1,5
- Сыр адыгейский НТЦ XXI
- Сыр Hochland С огурцом и укропом
- Рис отварной
- картофель отварной
- Тирольский пирог Творожный
- Торт Шоколадный Трюфель
- Минтай отварной
- Десерт йогурт ЧУДО клубника-земляника
- Фавли Артек АВК
- Вафли Артек АВК
- Торт Прага Добрынинский кондитерский комбинат
- Торт Киевский
- цветная капуста со свининой
- бутерюрод с икрой горбуши
- горбуша запеченая
- белая рыба в фольге
- Хлеб Геркулес молочный для тостов
- ЯЙЦА - Яичница с беконом (1 порция)
- Овощное рагу с телятиной
- творог
- Печенье Польза от природы
- ~ Не использовать! Тесто на пельмени, вареники и манты
- Пельмени (фарш из свиной шеи говядина)
- омлет с сыром
- куркума
- овсяные кексы на завтрак
- сыр маскарпоне
- ежевика с сахаром
- котлеты из свинины
- Хлопья кукурузные неглазированные
- суп с сельдереем
- макароны
- пикша запеченная в духовке
- Пельмени
- Торт Прага
- сырники сырники
- Капуста цветная с яйцом
- Куриные котлеты паровые
- кенийская фасоль
- капучино
- Кабачковые оладьи на пару
- суп-пюре из брокколи
- оладьи из кабачков
- Тесто для маффинов (заготовка)
- Маффины сырные
- Маффины сливовые
- Сухой завтрак Fitness без наполнителя
- Пельмени на гриле :)
- мойва жаренная в масле с мукой без соли
- картофель отварной с овощами.
Метки: Как приготовить Овощи с мясом, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
