Рецепт яйца пекан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яйца пекан

Яйцо куриное, пашот	200 г
Пекан, орех	20 г
Шпинат	120 г
Бекон	50 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Бекон	50 г
Соль морская (Сырье и приправы)	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйца пекан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.8 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	878 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	6.9%	760 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	14.9%	350 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.3%	2222 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	1.6%	3256 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	278.1 мкг	900 мкг	30.9%	16.1%	324 г
Ретинол	0.074 мг	~
альфа Каротин	0.054 мкг	~
бета Каротин	1.222 мг	5 мг	24.4%	12.7%	409 г
бета Криптоксантин	4.582 мкг	~
Ликопин	0.09 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	229.002 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	4.6%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.267 мг	1.8 мг	14.8%	7.7%	674 г
Витамин В4, холин	123.23 мг	500 мг	24.6%	12.8%	406 г
Витамин В5, пантотеновая	0.941 мг	5 мг	18.8%	9.8%	531 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	4.3%	1227 г
Витамин В9, фолаты	38.542 мкг	400 мкг	9.6%	5%	1038 г
Витамин В12, кобаламин	0.433 мкг	3 мкг	14.4%	7.5%	693 г
Витамин C, аскорбиновая	14.95 мг	90 мг	16.6%	8.7%	602 г
Витамин D, кальциферол	0.993 мкг	10 мкг	9.9%	5.2%	1007 г
Витамин D3, холекальциферол	0.993 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.312 мг	15 мг	8.7%	4.5%	1143 г
бета Токоферол	0.25 мг	~
гамма Токоферол	1.505 мг	~
дельта Токоферол	0.051 мг	~
Витамин Н, биотин	0.027 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	185185 г
Витамин К, филлохинон	131.8 мкг	120 мкг	109.8%	57.2%	91 г
Витамин РР, НЭ	1.3193 мг	20 мг	6.6%	3.4%	1516 г
Ниацин	0.163 мг	~
Бетаин	1.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.85 мг	2500 мг	13.7%	7.1%	731 г
Кальций, Ca	60.51 мг	1000 мг	6.1%	3.2%	1653 г
Кремний, Si	13.869 мг	30 мг	46.2%	24.1%	216 г
Магний, Mg	36.8 мг	400 мг	9.2%	4.8%	1087 г
Натрий, Na	310.2 мг	1300 мг	23.9%	12.5%	419 г
Сера, S	7.75 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	12903 г
Фосфор, P	162.1 мг	800 мг	20.3%	10.6%	494 г
Хлор, Cl	11.78 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	19525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.2 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Ванадий, V	2.14 мкг	~
Железо, Fe	4.693 мг	18 мг	26.1%	13.6%	384 г
Йод, I	4.31 мкг	150 мкг	2.9%	1.5%	3480 г
Кобальт, Co	0.433 мкг	10 мкг	4.3%	2.2%	2309 г
Литий, Li	0.19 мкг	~
Марганец, Mn	0.5191 мг	2 мг	26%	13.6%	385 г
Медь, Cu	106.59 мкг	1000 мкг	10.7%	5.6%	938 г
Молибден, Mo	1.409 мкг	70 мкг	2%	1%	4968 г
Никель, Ni	0.379 мкг	~
Рубидий, Rb	5.1 мкг	~
Селен, Se	18.817 мкг	55 мкг	34.2%	17.8%	292 г
Стронций, Sr	18.15 мкг	~
Фтор, F	13.18 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30349 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6579 г
Цинк, Zn	1.1932 мг	12 мг	9.9%	5.2%	1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.231 г	~
Аргинин*	0.459 г	~
Валин	0.443 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.561 г	~
Лизин	0.467 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.295 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.36 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.342 г	~
Аланин	0.386 г	~
Аспарагиновая кислота	0.707 г	~
Глицин	0.245 г	~
Глутаминовая кислота	0.928 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.485 г	~
Тирозин	0.261 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	181.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.415 мг	~
Кампестерол	0.271 мг	~
Стигмастерол	0.135 мг	~
бета Ситостерол	5.282 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.12 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.994 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	1.337 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.084 г	min 16.8 г	42.2%	22%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.277 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.184 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.689 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.299 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.087 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.139 г	от 11.2 до 20.6 г	28%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.78 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.128 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.117 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.05 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.055 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.026 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.11 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.027 г	~
Трансжиры	0.05 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.026 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.024 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность яйца пекан составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.8 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ПЕКАН

яйца пекан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 109,8 %, калием - 13,7 %, кремнием - 46,2 %, фосфором - 20,3 %, железом - 26,1 %, марганцем - 26 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен яйца пекан

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить яйца пекан, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яйца пекан, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Блинчик протеиновый, печень куриная, грибы, сыр творожный сливочный огурец, салат

Яичница с колбаской Иля и Ксю

Капуста цветная запечённая под сыром

Автор Екатерина Зотько

Лучшие рационы

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе