Рецепт Кабачки в сметанно-йогуртном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в сметанно-йогуртном соусе

Кабачок (Жарка) 700 г
Сметана 15% жирности 200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 160 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в сметанно-йогуртном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.6% 812 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4% 2755 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2671 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.3% 2093 г
Витамин В4, холин 27.5 мг 500 мг 5.5% 6.1% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.893 мкг 400 мкг 4% 4.4% 2517 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 6.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 7.9% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 9.2% 1206 г
Витамин Н, биотин 1.848 мкг 50 мкг 3.7% 4.1% 2706 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.9186 мг 20 мг 4.6% 5.1% 2177 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.54 мг 2500 мг 9.6% 10.6% 1044 г
Кальций, Ca 57.24 мг 1000 мг 5.7% 6.3% 1747 г
Кремний, Si 25.579 мг 30 мг 85.3% 94.5% 117 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 3.4% 3265 г
Натрий, Na 21.45 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 6061 г
Сера, S 16.08 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6219 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 5.9% 1878 г
Хлор, Cl 38 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 6053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 2.2% 4891 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3788 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 13.4% 829 г
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 5.5% 2018 г
Медь, Cu 46.53 мкг 1000 мкг 4.7% 5.2% 2149 г
Молибден, Mo 4.409 мкг 70 мкг 6.3% 7% 1588 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 0.658 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8359 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33927 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 3049 г
Цинк, Zn 0.3642 мг 12 мг 3% 3.3% 3295 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.783 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в сметанно-йогуртном соусе составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В СМЕТАННО-ЙОГУРТНОМ СОУСЕ

Кабачки в сметанно-йогуртном соусе богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 85,3 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Кабачки в сметанно-йогуртном соусе

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в сметанно-йогуртном соусе, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в сметанно-йогуртном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги