Рецепт Плов с бараниной и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с бараниной и курицей
| Баранина харчо | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 90 г |
| Рис Бурый [Увелка] | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 130 г |
| Чеснок | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с бараниной и курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 1% | 6160 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315 мкг | 900 мкг | 35% | 22.7% | 286 г |
| бета Каротин | 1.885 мг | 5 мг | 37.7% | 24.4% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 1.4% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.832 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 4.1% | 1596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.114 мг | 20 мг | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Ниацин | 1.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.87 мг | 2500 мг | 5% | 3.2% | 1986 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5461 г |
| Кремний, Si | 5.23 мг | 30 мг | 17.4% | 11.3% | 574 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2103 г |
| Натрий, Na | 10.17 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12783 г |
| Сера, S | 33.52 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2983 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 3.1% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 28.17 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 1.8% | 3550 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.871 мкг | 10 мкг | 28.7% | 18.6% | 348 г |
| Литий, Li | 4.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Медь, Cu | 49.35 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.2% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 6.095 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.6% | 1148 г |
| Никель, Ni | 3.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.725 мкг | 55 мкг | 5% | 3.2% | 2018 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9641 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.7% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.351 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3419 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной и курицей составляет 154,3 кКал.
- Порция = 253 гр (390.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.3 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 36.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С БАРАНИНОЙ И КУРИЦЕЙ
Плов с бараниной и курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35 %, бэта-каротином - 37,7 %, кремнием - 17,4 %, кобальтом - 28,7 %
Чем полезен Плов с бараниной и курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лукум
- Хлебцы гречневые микс
- Шаурма
- Кролик в твороге
- Творог с кефиром
- Тефтели в сметанном соусе
- сыр плавленный КОМО squeeze cheese ориджинал
- Яблочный пирог нежный
- сыр плавленный КОМО squeeze cheese криветка
- сыр плавленный КОМО squeeze cheese карамель
- Грибной суп
- паста ореховая с какао Nusica
- Багет ржаной 330
- арахисовая паста Nut master
- майонез американский стиль Olkom 53%
- Овсяные хлопья быстрого приготовления
- Фасоль тушеная
- Рис басмати отварной
- йогурт творожный DANON персик и абрикос
- Грудка на сковороде
- Десерт с семенами чиа
- Блинчики
- Свиная шкурка вареная
- Кета жаренная
- Сырок детский
- ферретаб
- Салат из крабовых палочек
- Гедзе с креветкой
- Блины на кефире
- Плов
- Сникерс
- Овощная запеканка с курицей
- Чай с сахаром 10 гр.
- Икра минтая
- Виноград
- Макароны
- Дым Дымыч. Молочные
- Помидор
- Арбуз
- Селедка
- Lays Сыр Чеддер с луковым мотивом
- Ткемали
- Мое ризотто
- Яблочный пирог
- Салат Капуста, кукуруза, яйцо, ветчина
- Запеканка из тыквы с рисом
- Суп сырный
- Гороховый суп с копч.ребрами
- Блины с курицей
- Батончик тирамису
- Blonde488
- Омлет
- Венегрет
- Кунжут
- Салат 08.09.2019
- Печень жаренная говяжья
- Юкка
- Винегрет мой
- Салат с авокадо и огурцом
- Суп овощной
- Суп с фасолью
- Грейпфрут
- prosa
- Мороженое пломбир ванильный в вафельном сахарном рожке в шоколадной глазури
- Груша запеченая
- Апельсин
- Котлеты из индейки и свинины с ржаными отрубями
- Молоко миндальное
- Персик
- Гуляш с солёными огурцами
- Брокколи
- Пирог с фаршем и картофелем
- Плов
- Бульон костный говяжий концентрированный
- Омлет
- Смесь круп полба, гречка, амарант в пакетиках
- кости говяжии
- Рыбий жир Омега-3
- бульон говяжий
- Печенье как EF
- Холодец говяжий
- Пирог сметанный с яблоками
- Печенье Бомбар
- Цинк пиколинат
- Солянка из свежей капусты
- Блинчики с сулугуни и шпинатом
- Лепешка Буониссима
- Хлеб из цельного зерна
- Кабачки вареные
- 8 сентября 2019 Салат домашний из вареной грудки с овощами
- Котлеты говяжьи
- Паста с грибами
- Рубленные котлеты с сулугуни
- Сыр сулугуни
- шоколад киткат молочный и темный с вафлей
- Тунец консерва Thon entier au naturel
- Рис 3 Индика
- Рагу овощное
- Овощи гриль
- Витамин Д
Метки: Как приготовить Плов с бараниной и курицей, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с бараниной и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
