Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Помидоры (томаты) (Припускание) 350 г
Кабачок (Припускание) 330 г
Капуста брюссельская (Припускание) 160 г
Брокколи 100 г
Сельдерей (Припускание) 56 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.5% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.8% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 34% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.6% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 70.7% 481 г
бета Каротин 0.836 мг 5 мг 16.7% 56.8% 598 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 12.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 14.6% 2338 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 2% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 22.1% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 30.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 25.796 мкг 400 мкг 6.4% 21.8% 1551 г
Витамин C, аскорбиновая 26.65 мг 90 мг 29.6% 100.7% 338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 12.2% 2752 г
Витамин Н, биотин 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 4.8% 7353 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 45.2% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.0443 мг 20 мг 5.2% 17.7% 1915 г
Макроэлементы
Калий, K 350.95 мг 2500 мг 14% 47.6% 712 г
Кальций, Ca 31.11 мг 1000 мг 3.1% 10.5% 3214 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 22.1% 1539 г
Натрий, Na 35.49 мг 1300 мг 2.7% 9.2% 3663 г
Сера, S 5.17 мг 1000 мг 0.5% 1.7% 19342 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 19% 1774 г
Хлор, Cl 24.95 мг 2300 мг 1.1% 3.7% 9218 г
Микроэлементы
Бор, B 49.6 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 18.4% 1842 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 2% 15464 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 91.8% 371 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 16.3% 2079 г
Медь, Cu 55.08 мкг 1000 мкг 5.5% 18.7% 1816 г
Молибден, Mo 3.019 мкг 70 мкг 4.3% 14.6% 2319 г
Селен, Se 0.655 мкг 55 мкг 1.2% 4.1% 8397 г
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 46404 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 14.6% 2315 г
Цинк, Zn 0.1494 мг 12 мг 1.2% 4.1% 8032 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность29.4 ккал1.94%
Белки1.9 г2.09%
Жиры0.3 г0.45%
Углеводы5.1 г3.7%
Пищевые волокна2 г10%
Вода90 г3.35%
Витамины и минералы
A
21%
b-car
17%
В1
3.8%
B2
4.3%
Холин
0.6%
B5
6.5%
B6
8.9%
B9
6.4%
B12
~
C
30%
D
~
E
3.6%
H
1.4%
вит.К
13%
PP
5.2%
Калий
14%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
6.5%
Na
2.7%
P
5.6%
Cl
1.1%
Fe
5.4%
I
0.6%
Co
27%
Mn
4.8%
Cu
5.5%
Mo
4.3%
Se
1.2%
F
0.2%
Cr
4.3%
Zn
1.2%
Рейтинг
6.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
25%
Жиры
9%
Углеводы
66%
Белки 1.9г, 7.6 ккал (24.8%)Жиры 0.3г, 2.7 ккал (8.8%)Углеводы 5.1г, 20.4 ккал (66.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 2.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 29,6 %, витамином K - 13,3 %, калием - 14 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги