Рецепт Салат морковь со сметаной фисташка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь со сметаной фисташка

Морковь 120 г
Грецкий орех 10 г
Сметана 20% жирности 20 г
Чеснок 1 г
Уксус яблочный 3 г
Сахар песок 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь со сметаной фисташка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.2% 2923 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.5% 824 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.4% 2772 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.9% 800 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1622 мкг 900 мкг 180.2% 171.8% 55 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.08 мкг ~
бета Каротин 9.613 мг 5 мг 192.3% 183.3% 52 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.2% 2250 г
Витамин В4, холин 16.23 мг 500 мг 3.2% 3.1% 3081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 6% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 8.2% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.467 мкг 400 мкг 3.4% 3.2% 2970 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 4.8% 2004 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2698 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2193 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 9.5% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.3063 мг 20 мг 6.5% 6.2% 1531 г
Ниацин 0.901 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.27 мг 2500 мг 8.7% 8.3% 1145 г
Кальций, Ca 45.77 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2185 г
Кремний, Si 24.017 мг 30 мг 80.1% 76.4% 125 г
Магний, Mg 41.05 мг 400 мг 10.3% 9.8% 974 г
Натрий, Na 280.35 мг 1300 мг 21.6% 20.6% 464 г
Сера, S 17.12 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5841 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 9.2% 1046 г
Хлор, Cl 459.8 мг 2300 мг 20% 19.1% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.6 мкг ~
Бор, B 167.3 мкг ~
Ванадий, V 81.49 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2195 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 3.4% 2742 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 21.8% 437 г
Литий, Li 5.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.3841 мг 2 мг 19.2% 18.3% 521 г
Медь, Cu 113.63 мкг 1000 мкг 11.4% 10.9% 880 г
Молибден, Mo 17.831 мкг 70 мкг 25.5% 24.3% 393 г
Никель, Ni 17.58 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 0.59 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9322 г
Стронций, Sr 9.46 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 92.23 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4337 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 5.6% 1684 г
Цинк, Zn 0.5455 мг 12 мг 4.5% 4.3% 2200 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 53%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.824 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 24%
18:2 Линолевая (ud) 2.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.474 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь со сметаной фисташка составляет 104,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (157.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ СО СМЕТАНОЙ ФИСТАШКА

Салат морковь со сметаной фисташка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 180,2 %, бэта-каротином - 192,3 %, кремнием - 80,1 %, хлором - 20 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 19,2 %, медью - 11,4 %, молибденом - 25,5 %

Чем полезен Салат морковь со сметаной фисташка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь со сметаной фисташка, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь со сметаной фисташка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги