Рецепт Бифштекс по венски фисташка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бифштекс по венски фисташка

Чеснок 1 г
Лук репчатый 12 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Яйцо куриное 5 г
Подсолнечное масло 6 г
Петрушка свежая 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
фарш свино-говяжий 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бифштекс по венски фисташка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.7 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6% 528 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 16.5% 193 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4354 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 2.5% 1269 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.4% 2315 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1% 3103 г
Витамин В4, холин 15.05 мг 500 мг 3% 1% 3322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.495 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6159 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 2.5% 1259 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.643 мг 15 мг 17.6% 5.6% 568 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.447 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3455 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 4.6% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.9421 мг 20 мг 4.7% 1.5% 2123 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.32 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2543 г
Кальций, Ca 96.44 мг 1000 мг 9.6% 3.1% 1037 г
Кремний, Si 1.796 мг 30 мг 6% 1.9% 1670 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3828 г
Натрий, Na 433.12 мг 1300 мг 33.3% 10.6% 300 г
Сера, S 41.04 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2437 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 2.7% 1175 г
Хлор, Cl 678.09 мг 2300 мг 29.5% 9.4% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 0.9% 3396 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8721 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 7.5% 426 г
Литий, Li 5.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2101 г
Медь, Cu 45.01 мкг 1000 мкг 4.5% 1.4% 2222 г
Молибден, Mo 2.827 мкг 70 мкг 4% 1.3% 2476 г
Никель, Ni 2.936 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 2.981 мкг 55 мкг 5.4% 1.7% 1845 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34014 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.5244 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2288 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.844 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 1.514 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 10.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.22 г min 16.8 г 13.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.095 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.666 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бифштекс по венски фисташка составляет 313,7 кКал.

  • Порция = 110 гр (345.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.7 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 29 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИФШТЕКС ПО ВЕНСКИ ФИСТАШКА

Бифштекс по венски фисташка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, витамином K - 14,3 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Бифштекс по венски фисташка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бифштекс по венски фисташка, калорийность 313,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бифштекс по венски фисташка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги