Рецепт Гороховая каша с курицей 5.11.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гороховая каша с курицей 5.11.2019
| Горох, зерно цельное (Варка) | 900 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 880 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 460 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец красный молотый острый | 4 г |
| Вода | 1740 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша с курицей 5.11.2019".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.2% | 745 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.1% | 645 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3229 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 6.777 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 7.7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 66.38 мг | 500 мг | 13.3% | 12.1% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 13.7% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 9.7% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.493 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 5.7% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 4.509 мкг | 50 мкг | 9% | 8.2% | 1109 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0863 мг | 20 мг | 15.4% | 14% | 648 г |
| Ниацин | 2.864 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.86 мг | 2500 мг | 12.1% | 11% | 828 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2598 г |
| Кремний, Si | 20.4 мг | 30 мг | 68% | 61.9% | 147 г |
| Магний, Mg | 47.68 мг | 400 мг | 11.9% | 10.8% | 839 г |
| Натрий, Na | 231.69 мг | 1300 мг | 17.8% | 16.2% | 561 г |
| Сера, S | 103.52 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.5% | 966 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 14.1% | 644 г |
| Хлор, Cl | 376.4 мг | 2300 мг | 16.4% | 14.9% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.072 мг | 18 мг | 11.5% | 10.5% | 869 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 5.801 мкг | 10 мкг | 58% | 52.8% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.4581 мг | 2 мг | 22.9% | 20.9% | 437 г |
| Медь, Cu | 212.11 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 19.3% | 471 г |
| Молибден, Mo | 23.917 мкг | 70 мкг | 34.2% | 31.1% | 293 г |
| Никель, Ni | 59.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.449 мкг | 55 мкг | 11.7% | 10.7% | 853 г |
| Стронций, Sr | 19.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.65 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4616 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 14.4% | 631 г |
| Цинк, Zn | 1.1724 мг | 12 мг | 9.8% | 8.9% | 1024 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша с курицей 5.11.2019 составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 70.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША С КУРИЦЕЙ 5.11.2019
Гороховая каша с курицей 5.11.2019 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,3 %, витамином B5 - 15 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 68 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 16,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 58 %, марганцем - 22,9 %, медью - 21,2 %, молибденом - 34,2 %, селеном - 11,7 %, хромом - 15,8 %
Чем полезен Гороховая каша с курицей 5.11.2019
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная печенка ПП
- Суп-пюре Гороховый с телятиной
- Овощное рагу ПП
- Кимчи
- Кабачки с овощами в духовке
- Малиновый джем
- Соус чили острый
- Салат витаминка
- Сливки "Первый вкус", 10%
- Яблока Гала
- Суп с фрикадельками
- Котлеты из говядины
- 06.11
- Кофе молотый
- Холодец из свиных ножек
- Салат с тунцом
- Активиа натуральная, 4,5%
- Свекла с черносливом и грецкими орехами
- БЛИН ИЗ ОТРУБЕЙ
- Мини-сушки с солью
- Котлета из говядины
- Суп из морской капусты с говядиной
- Куркума
- Омега 3-6-9
- Среда 6.11
- Суши с курицей
- Корица
- Pols пломбир
- Имбиря корень сырой
- Имбирь молотый
- Гречневые хлебцы
- Салат осенний 525
- Клетчатка
- Карри
- Kult Bar тирамису
- Баурсак
- Горчица семена
- Плов с куриным филе
- Крем паста
- Перловка с говядиной
- Хлебцы хрустящие
- Курица в медовом соусе
- Коллаген California Gold Nutrition CollagenUP
- Сырок
- Сыр горный Prime 45%
- Хлеб Хуторской
- Блины из цельнозерновой муки
- Клюква с сахаром
- Печенье в шоколадной глазури
- Котлета куриная
- Манная
- Скумбрия гриль
- Венское сдобное печенье
- Временная смесь с омлетом, луком
- Омлет от олис
- Яичница
- Хлеб украинский
- Кофе заваренный по Вьетнамский через френч - пресс
- каша с курицей в мультиварке
- Петрушка сушеная
- Бронекофе
- Хреновина
- Каша гречневая с курицей в мультиварке
- Пирожки с легким
- Таратушки
- Хлебцы цельнозерновые ржано-гречневые
- Сыр адыгейский легкий 12%
- Плов из курицы
- Орешки со сгущенкой
- Овощи жаренные с тофу
- Печеночный торт
- Панини Тоскана
- Пирожное корзиночка
- Пряник крошечка-хорошечка глазированная
- Гречка зеленая пророщенная
- Сыр творожный "Виолетта" сливочный
- Сосиски с чесноком
- РИСОВАЯ 04,08,20
- Оладьи из яблок
- рулет куриный
- Кубик грибной Магги
- Льняная каша кэроб
- Каша геркулес
- Бутерброд с творожным сыром
- Хлопья 5 злаков на молоке
- Тушеная капуста
- КАШТАНЧИКИ КУРИНЫЕ
- Каша молочная Дружба
- Choco pie raspberry "Чоко пай малина" мучное кондитерское изделие в глазури
- Лопатка свиная Слово мясника
- СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
- Свекла с анчоусами или сельдью
- Суп фасолевый
- Порции филе Хека
- Биойогурт Малина-Семена льна-Киноа
- Мясокартофельные котлетки
- Килька Балтийский Берег Анчоус филе в масле 145г
- Пирог с мясом и картошкой 6.11.19
- Анчоусы Delicius филе в растительном масле 78г
- Milchschnitt
Метки: Как приготовить Гороховая каша с курицей 5.11.2019, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша с курицей 5.11.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
