Рецепт Рагу в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу в мультиварке

Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. (Тушение) 1100 г
Лук репчатый (Тушение) 110 г
Морковь (Тушение) 139 г
Картофель (Тушение) 931 г
Вода 605 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Цветная капуста (Тушение) 198 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.1% 894 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.9% 3476 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 12% 828 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.585 мг 5 мг 11.7% 11.6% 855 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.4% 1837 г
Витамин В4, холин 51 мг 500 мг 10.2% 10.1% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 9.9% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 15.3% 651 г
Витамин В9, фолаты 3.212 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12453 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 6.4% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 5.9% 1673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин Н, биотин 4.297 мкг 50 мкг 8.6% 8.5% 1164 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.2041 мг 20 мг 26% 25.8% 384 г
Ниацин 2.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.2 мг 2500 мг 12.2% 12.1% 819 г
Кальций, Ca 20.09 мг 1000 мг 2% 2% 4978 г
Кремний, Si 18.413 мг 30 мг 61.4% 60.9% 163 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Натрий, Na 37.99 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3422 г
Сера, S 83.83 мг 1000 мг 8.4% 8.3% 1193 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 11.8% 841 г
Хлор, Cl 54.95 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.9 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 51.1 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 6% 1648 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6881 г
Кобальт, Co 5.709 мкг 10 мкг 57.1% 56.6% 175 г
Литий, Li 24.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2186 г
Медь, Cu 82.26 мкг 1000 мкг 8.2% 8.1% 1216 г
Молибден, Mo 6.466 мкг 70 мкг 9.2% 9.1% 1083 г
Никель, Ni 2.582 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 174.8 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26829 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 85.89 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4657 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 13.2% 754 г
Цинк, Zn 0.6983 мг 12 мг 5.8% 5.7% 1718 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рагу в мультиварке составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Рагу в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином PP - 26 %, калием - 12,2 %, кремнием - 61,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 57,1 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Рагу в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу в мультиварке, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы