Рецепт Паста карбонара с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста карбонара с курицей

Курица 2 кат. 365 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 295 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Яйцо куриное 1 Штука
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста карбонара с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.3% 704 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.4% 949 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.5% 3221 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 3.9% 2045 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 24.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5% 1593 г
Витамин В4, холин 37.17 мг 500 мг 7.4% 5.9% 1345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 6.5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 9.3% 855 г
Витамин В9, фолаты 9.493 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4214 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 8.5% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1% 7937 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.242 мкг 50 мкг 8.5% 6.8% 1179 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.7325 мг 20 мг 28.7% 22.9% 349 г
Ниацин 2.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.11 мг 2500 мг 4.6% 3.7% 2172 г
Кальций, Ca 89.31 мг 1000 мг 8.9% 7.1% 1120 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Натрий, Na 97.98 мг 1300 мг 7.5% 6% 1327 г
Сера, S 103.01 мг 1000 мг 10.3% 8.2% 971 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 14.2% 563 г
Хлор, Cl 132.96 мг 2300 мг 5.8% 4.6% 1730 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 5.1% 1567 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5435 г
Кобальт, Co 4.281 мкг 10 мкг 42.8% 34.1% 234 г
Марганец, Mn 0.3624 мг 2 мг 18.1% 14.4% 552 г
Медь, Cu 92.83 мкг 1000 мкг 9.3% 7.4% 1077 г
Молибден, Mo 4.684 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1494 г
Селен, Se 17.225 мкг 55 мкг 31.3% 25% 319 г
Фтор, F 220.68 мкг 4000 мкг 5.5% 4.4% 1813 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.9% 1629 г
Цинк, Zn 1.3366 мг 12 мг 11.1% 8.9% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 1.13 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 2.132 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.141 г min 16.8 г 12.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Паста карбонара с курицей составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА КАРБОНАРА С КУРИЦЕЙ

Паста карбонара с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 28,7 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 18,1 %, селеном - 31,3 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Паста карбонара с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста карбонара с курицей, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста карбонара с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты