Рецепт Фарш для ежиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для ежиков

Фарш говяжий мясной рубленый 400 г
Рис Отварной [Ашан] 216 г
Яйцо куриное 59 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Морковь 68 г
Лук репчатый 193 г
Чеснок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для ежиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.5% 1134 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.5% 709 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.1% 2380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 13% 570 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.856 мг 5 мг 17.1% 12.7% 584 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин В4, холин 17.65 мг 500 мг 3.5% 2.6% 2833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.927 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13666 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин Н, биотин 1.468 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3406 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4414 мг 20 мг 2.2% 1.6% 4531 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.95 мг 2500 мг 2.5% 1.9% 4036 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5797 г
Кремний, Si 2.819 мг 30 мг 9.4% 7% 1064 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Натрий, Na 334.05 мг 1300 мг 25.7% 19.1% 389 г
Сера, S 26.79 мг 1000 мг 2.7% 2% 3733 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 2.7% 2712 г
Хлор, Cl 518.01 мг 2300 мг 22.5% 16.7% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.2 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 7.09 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4380 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6466 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 15% 495 г
Литий, Li 0.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2625 г
Медь, Cu 32.08 мкг 1000 мкг 3.2% 2.4% 3117 г
Молибден, Mo 3.079 мкг 70 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Никель, Ni 1.279 мкг ~
Рубидий, Rb 98.5 мкг ~
Селен, Se 2.207 мкг 55 мкг 4% 3% 2492 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29261 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.288 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фарш для ежиков составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ЕЖИКОВ

Фарш для ежиков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 17,1 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Фарш для ежиков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш для ежиков, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для ежиков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги