Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говяжий подбедерок | 2200 г |
Вода | 960 г |
Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 25.1% | 352 г |
Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 9.8% | 900 г |
альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 10.6% | 832 г |
бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.681 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.5% | 1613 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 14.8% | 600 г |
Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 25.5% | 347 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 21.8% | 405 г |
Витамин В9, фолаты | 17.426 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.9% | 2295 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.496 мкг | 3 мкг | 49.9% | 44.1% | 201 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 8.2855 мг | 20 мг | 41.4% | 36.6% | 241 г |
Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 366.19 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.9% | 683 г |
Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3383 г |
Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 5.8% | 1507 г |
Натрий, Na | 287.66 мг | 1300 мг | 22.1% | 19.5% | 452 г |
Сера, S | 215.74 мг | 1000 мг | 21.6% | 19.1% | 464 г |
Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 24% | 370 г |
Хлор, Cl | 303.52 мг | 2300 мг | 13.2% | 11.7% | 758 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 4.6% | 1913 г |
Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
Кобальт, Co | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.8% | 2353 г |
Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 2.3% | 3810 г |
Медь, Cu | 93.29 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.2% | 1072 г |
Молибден, Mo | 2.318 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.9% | 3020 г |
Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 8.728 мкг | 55 мкг | 15.9% | 14.1% | 630 г |
Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 52.36 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7639 г |
Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
Цинк, Zn | 4.4563 мг | 12 мг | 37.1% | 32.8% | 269 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
Валин | 1.167 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.766 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.042 г | ~ | |||
Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
Лизин | 1.741 г | ~ | |||
Метионин | 0.493 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.924 г | ~ | |||
Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
Аланин | 1.26 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.827 г | ~ | |||
Глицин | 1.085 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.358 г | ~ | |||
Пролин | 0.884 г | ~ | |||
Серин | 0.792 г | ~ | |||
Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 82.5 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из говядины составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 113.1 кКал | -% | |
Белки | 21.6 г | -% | |
Жиры | 2.8 г | -% | |
Углеводы | 0.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
Вода | 72.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|