Рецепт Суп пюре из брокколи с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из брокколи с цветной капустой

Брокколи (Тушение)	265 г
Цветная капуста (Тушение)	234 г
Лук репчатый (Пассерование)	186 г
Чеснок (Пассерование)	14 г
Вода	800 г
Сливки 33% [Петмол]	153 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	115 г
Подсолнечное масло	10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	47 г
Кунжут	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из брокколи с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.5 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1659 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	3.6%	2714 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	15.3%	644 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.2%	8423 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.4%	2852 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.2 мкг	900 мкг	4.4%	4.3%	2296 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	3.888 мкг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	1.5%	6579 г
бета Криптоксантин	0.156 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	218.19 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.1%	3273 г
Витамин В4, холин	10.19 мг	500 мг	2%	2%	4907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	3.9%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	2.8%	3636 г
Витамин В9, фолаты	6.848 мкг	400 мкг	1.7%	1.7%	5841 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	2.6%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	8.97 мг	90 мг	10%	9.9%	1003 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	1.2%	8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.513 мг	15 мг	3.4%	3.3%	2924 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.507 мкг	50 мкг	1%	1%	9862 г
Витамин К, филлохинон	16.9 мкг	120 мкг	14.1%	13.9%	710 г
Витамин РР, НЭ	0.7357 мг	20 мг	3.7%	3.6%	2718 г
Ниацин	0.124 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.83 мг	2500 мг	4%	3.9%	2530 г
Кальций, Ca	92.96 мг	1000 мг	9.3%	9.2%	1076 г
Кремний, Si	15.354 мг	30 мг	51.2%	50.4%	195 г
Магний, Mg	13.84 мг	400 мг	3.5%	3.4%	2890 г
Натрий, Na	165.99 мг	1300 мг	12.8%	12.6%	783 г
Сера, S	31.76 мг	1000 мг	3.2%	3.2%	3149 г
Фосфор, P	66.8 мг	800 мг	8.4%	8.3%	1198 г
Хлор, Cl	247.76 мг	2300 мг	10.8%	10.6%	928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196.5 мкг	~
Бор, B	109.3 мкг	~
Ванадий, V	0.35 мкг	~
Железо, Fe	0.527 мг	18 мг	2.9%	2.9%	3416 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	1.2%	8287 г
Кобальт, Co	0.654 мкг	10 мкг	6.5%	6.4%	1529 г
Литий, Li	0.476 мкг	~
Марганец, Mn	0.096 мг	2 мг	4.8%	4.7%	2083 г
Медь, Cu	38.2 мкг	1000 мкг	3.8%	3.7%	2618 г
Молибден, Mo	2.289 мкг	70 мкг	3.3%	3.3%	3058 г
Никель, Ni	3.866 мкг	~
Рубидий, Rb	51 мкг	~
Селен, Se	1.721 мкг	55 мкг	3.1%	3.1%	3196 г
Стронций, Sr	0.1 мкг	~
Титан, Ti	0.03 мкг	~
Фтор, F	50.44 мкг	4000 мкг	1.3%	1.3%	7930 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	1.5%	6494 г
Цинк, Zn	0.5959 мг	12 мг	5%	4.9%	2014 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.313 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.681 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.262 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.791 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.546 г	min 16.8 г	9.2%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.873 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.646 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.519 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи с цветной капустой составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.5 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Суп пюре из брокколи с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,1 %, кремнием - 51,2 %

Чем полезен Суп пюре из брокколи с цветной капустой

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп пюре из брокколи с цветной капустой, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из брокколи с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе