Рецепт Запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка с фаршем
| Картофель (Варка со сливом) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 99 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Молоко 2,5% [Волжские Просторы] | 200 г |
| Фарш куриный хорошее дело | 400 г |
| Вода | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Сыр Гауда Премиум [Село Зеленое] | 135 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 249 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.6% | 826 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.5% | 1474 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7826 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 25.55 мг | 500 мг | 5.1% | 4.9% | 1957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 10.6% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 9.9% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.904 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 8% | 1192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 3.098 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.9% | 1614 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.23 мг | 20 мг | 11.2% | 10.7% | 897 г |
| Ниацин | 2.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.14 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.2% | 724 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7299 г |
| Кремний, Si | 17.21 мг | 30 мг | 57.4% | 54.8% | 174 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 5.2% | 1858 г |
| Натрий, Na | 369.47 мг | 1300 мг | 28.4% | 27.1% | 352 г |
| Сера, S | 53.03 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.1% | 1886 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 8.3% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 576.69 мг | 2300 мг | 25.1% | 24% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2469 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 6.048 мкг | 10 мкг | 60.5% | 57.8% | 165 г |
| Литий, Li | 25.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2210 г |
| Медь, Cu | 157.12 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 15% | 636 г |
| Молибден, Mo | 5.461 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Никель, Ni | 1.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.079 мкг | 55 мкг | 12.9% | 12.3% | 777 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11038 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.5% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.4374 мг | 12 мг | 3.6% | 3.4% | 2743 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.647 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.306 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с фаршем составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ
Запеканка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,1 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 13,8 %, кремнием - 57,4 %, хлором - 25,1 %, кобальтом - 60,5 %, медью - 15,7 %, селеном - 12,9 %, хромом - 15,2 %
Чем полезен Запеканка с фаршем
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш куриный мираторг
- Сосиски молочные
- фасоль красная
- конфеты бурёнка
- хлебцы вафельные
- Масло сливочное традиционное 82.5%
- Тульский пряник со смородиновой начинкой
- Клубничное варенье 77% ягод
- Фунчоза отварная
- Голубцы ленивые из индейки
- Гороховая каша
- Сыр рассольный Сиртаки
- Сельдь филе кусочки в горчице
- ПАШТЕТ - треска-яя-рис
- Морковь по-корейски
- Грильяж
- Кекс
- Творожные блины
- Колбаса с фасолью тушеное с луком морковкой и помидорами
- Другая выпечка
- Суп из индейки
- Суп с сайрой
- Суп на курином бульоне
- Котлеты печеночные
- Омлет с творогом
- Салат с фасолью
- Вареная куриная грудка
- Суп из брокколи и цвет капуста шпинат
- Салат с фасолью
- Салат "Похрустим"
- Салат овощной
- Тыква в омлете
- Салат огурцы, помидоры, перец
- Салат с фасолью
- Хинкали мини
- Салат из брокколи
- Суп с куриной грудкой
- Хинкали Мини отварные
- Клецки с грибами вешенкой
- Мазик
- Филадельфия
- Заливное из скумбрии
- Торт домашний, кето
- Сыр Радомер
- Колтык свиной
- Яйцо
- Йогурт 1%
- Ёжики 11.03.2020
- Винегрет с консервированные горошком
- Колтык с овощами
- burrata
- Сырники
- Хлебцы из полбы
- Куриные зразы с ветчиной сыром и пюре
- Рис с грибами
- Соус медово-горчичный
- Щи нажористые
- Кармашек Бедро индейки с шампиньонами и шпинатом 236 гр.
- Овощи запеченные
- Грудка куриная (отварная)
- Цветная капуста обжаренная
- Гречка отварная (зелёная)
- Овсяноблин
- Трюфель
- Курица в маринаде
- Смесь гавайская и зима и лето
- Сгущенное молоко из кокоса, веган
- Трюфель
- Творожная масса с бананом
- Крылья
- Буритос с сыром и зеленью
- Окорок особый донские тадиции
- Желудки куриные
- Буженина рошинская из мяса птицы
- Гречка с пшеном
- FITXIT Protein Cookie/50г/Шок.Банан
- Макароны с маслом
- Минтай жареный
- Подливка мучная с грудкой
- Рагу с уткой
- Фасолевые котлетки
- Овсяная запеканка
- Куриное филе с шампиньонами в сметане пп
- Лазанья из лаваша
- Суп гречневый
- Вафли лайм
- Спагетти с мясом
- Капуста краснокочанная тушеная с яблоком
- Паштет- треска. яйцо. рис
- Индейка филе грудки без масла жареная
- Горчица зернистая
- Каша сборная
- Суп Гороховий
- Батон нарезной
- Джем вишня Ратибор
- Булетпруф кофе
- Блинчики с курицей
- Завтрак овсяный
- Хлебцы овсяные
- Вкусы мира клюква-орехи-семечки
Метки: Как приготовить Запеканка с фаршем, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
