Рецепт Торт домашний, кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт домашний, кето

Льняная мука 120 г
Яйцо перепелиное 200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Какао-порошок 100 г
Сыр из свежего молока "ungrande" "mascarpone" 250 г. 100 г
Мука кокосовая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт домашний, кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.3% 661 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 14.6% 196 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 1.5% 1938 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.7% 500 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.5% 5274 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.7 мкг 900 мкг 27.3% 7.8% 366 г
Ретинол 0.231 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.3% 870 г
Витамин В4, холин 128.18 мг 500 мг 25.6% 7.3% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 3.7% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.091 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4944 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 4.4% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 1.5% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 0.9% 3067 г
Витамин Н, биотин 0.909 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5501 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6136 мг 20 мг 8.1% 2.3% 1239 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.36 мг 2500 мг 9.1% 2.6% 1104 г
Кальций, Ca 47.73 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2095 г
Магний, Mg 57.16 мг 400 мг 14.3% 4.1% 700 г
Натрий, Na 35.45 мг 1300 мг 2.7% 0.8% 3667 г
Сера, S 42.84 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2334 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 5% 574 г
Хлор, Cl 52.95 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 3.295 мг 18 мг 18.3% 5.2% 546 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7317 г
Кобальт, Co 3.25 мкг 10 мкг 32.5% 9.3% 308 г
Марганец, Mn 0.5333 мг 2 мг 26.7% 7.6% 375 г
Медь, Cu 547.1 мкг 1000 мкг 54.7% 15.6% 183 г
Молибден, Mo 7.955 мкг 70 мкг 11.4% 3.2% 880 г
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 7.477 мкг 55 мкг 13.6% 3.9% 736 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12492 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 2.1% 1374 г
Цинк, Zn 1.2114 мг 12 мг 10.1% 2.9% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.425 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 0.906 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.717 г min 16.8 г 40% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.493 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Торт домашний, кето составляет 351 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 351 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 28.6 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 43.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ДОМАШНИЙ, КЕТО

Торт домашний, кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 15,4 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 17,4 %, железом - 18,3 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 26,7 %, медью - 54,7 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Торт домашний, кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт домашний, кето, калорийность 351 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт домашний, кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы