Рецепт Оладьи гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи гречневые

Гречневая мука (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Масло оливковое 20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Простокваша 3,2% жирности 500 г
Сахар, коричневый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.8% 1188 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.4% 889 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 6% 944 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3% 1903 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.2% 1084 г
Витамин В4, холин 66.24 мг 500 мг 13.2% 7.5% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 5.3% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.206 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3029 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 4.9% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2435 г
Витамин Н, биотин 5.006 мкг 50 мкг 10% 5.7% 999 г
Витамин РР, НЭ 2.1041 мг 20 мг 10.5% 6% 951 г
Макроэлементы
Калий, K 145.82 мг 2500 мг 5.8% 3.3% 1714 г
Кальций, Ca 92.91 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1076 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 1% 5871 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 2.8% 2006 г
Натрий, Na 51.49 мг 1300 мг 4% 2.3% 2525 г
Сера, S 59.64 мг 1000 мг 6% 3.4% 1677 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 9% 629 г
Хлор, Cl 85.06 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2704 г
Микроэлементы
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1701 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1767 г
Кобальт, Co 2.388 мкг 10 мкг 23.9% 13.6% 419 г
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 5.1% 1116 г
Медь, Cu 78.81 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1269 г
Молибден, Mo 7.216 мкг 70 мкг 10.3% 5.9% 970 г
Селен, Se 6.138 мкг 55 мкг 11.2% 6.4% 896 г
Фтор, F 34.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11730 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2415 г
Цинк, Zn 0.6269 мг 12 мг 5.2% 3% 1914 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи гречневые составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность175.7 ккал11.61%
Белки6.4 г7.03%
Жиры6.3 г9.55%
Углеводы23.2 г16.81%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода66 г2.46%
Витамины и минералы
A
5.3%
b-car
0.3%
В1
6.3%
B2
9.2%
Холин
13%
B5
9.3%
B6
5.9%
B9
3.3%
B12
8.6%
C
0.6%
D
2.8%
E
4.1%
H
10%
вит.К
~
PP
11%
Калий
5.8%
Ca
9.3%
Si
1.7%
Mg
5%
Na
4%
P
16%
Cl
3.7%
Fe
5.9%
I
5.7%
Co
24%
Mn
9%
Cu
7.9%
Mo
10%
Se
11%
F
0.9%
Cr
4.1%
Zn
5.2%
Рейтинг
6.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
15%
Жиры
32%
Углеводы
53%
23г
Белки 6.4г, 25.6 ккал (14.6%)Жиры 6.3г, 56.7 ккал (32.4%)Углеводы 23.2г, 92.8 ккал (53%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 3.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОЛАДЬИ ГРЕЧНЕВЫЕ

Оладьи гречневые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Оладьи гречневые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи гречневые, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи гречневые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги