Рецепт Бездрожжевой хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бездрожжевой хлеб

Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] 300 г
Мука [Макфа] 100 г
Семечки Тыквенные Очищенные [Fine Food] 50 г
Семечки Подсолнечника Очищенные [Sabrina] 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Кефир 2,5% [Простоквашино] 250 г
Сахар песок 10 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 8 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бездрожжевой хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.3% 809 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8% 438 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 5.6% 628 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 1.3% 2778 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0144 мг 20 мг 0.1% 138889 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.26 мг 2500 мг 0.1% 110619 г
Кальций, Ca 4.41 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 22676 г
Магний, Mg 0.19 мг 400 мг 210526 г
Натрий, Na 279.58 мг 1300 мг 21.5% 7.5% 465 г
Сера, S 1.87 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 53476 г
Фосфор, P 2.7 мг 800 мг 0.3% 0.1% 29630 г
Хлор, Cl 429.42 мг 2300 мг 18.7% 6.6% 536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.039 мг 18 мг 0.2% 0.1% 46154 г
Кобальт, Co 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 95238 г
Медь, Cu 2.38 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Молибден, Mo 0.791 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 8850 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 75342 г
Фтор, F 0.22 мкг 4000 мкг 1818182 г
Цинк, Zn 0.0151 мг 12 мг 0.1% 79470 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.571 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.588 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бездрожжевой хлеб составляет 285,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность285.1 ккал18.83%
Белки9.4 г10.33%
Жиры12.8 г19.39%
Углеводы34.9 г25.29%
Пищевые волокна0 г0%
Вода42.2 г1.57%
Витамины и минералы
A
3.6%
b-car
0.4%
В1
0.1%
B2
0.5%
Холин
0.3%
B5
0.1%
B6
~
B9
~
B12
0.4%
C
~
D
0.9%
E
0.5%
H
~
вит.К
0.4%
PP
0.1%
Калий
0.1%
Ca
0.4%
Si
~
Mg
~
Na
22%
P
0.3%
Cl
19%
Fe
0.2%
I
~
Co
1.1%
Mn
0.1%
Cu
0.2%
Mo
1.1%
Se
0.1%
F
~
Cr
~
Zn
0.1%
Рейтинг
1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
Жиры
39%
13г
Углеводы
48%
35г
Белки 9.4г, 37.6 ккал (12.9%)Жиры 12.8г, 115.2 ккал (39.4%)Углеводы 34.9г, 139.6 ккал (47.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.4 : 3.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ

Бездрожжевой хлеб богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 18,7 %

Чем полезен Бездрожжевой хлеб

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бездрожжевой хлеб, калорийность 285,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бездрожжевой хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты