Рецепт Том Ям (наш). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том Ям (наш)

Бульон куриный крепкий домашний	2240 г
Вода, бутилированная, в общем	1000 г
Креветки Очищенные Сырые [Emborg]	357 г
Кальмар (Варка)	600 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	0 г
Листья каффрского лайма (сушёные)	20 г
Лимонное сорго сушёное	56 г
Галангал сушеный резанный	57 г
Рыбный соус	15 г
Устричный соус	25 г
Паста Чили с соевым соусом	20 г
Грибы Шимиджи	0 г
Паста Том Ям	72 г
Вешенки	290 г
Мидии	204 г
Кокосовое молоко 40%	0 г
Томаты Очищенные в Собственном Соку [Sunfeel]	400 г
Морской Коктель [Лента]	303 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям (наш)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.3 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2703 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	13.8%	1169 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4.3%	3733 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	3.2%	4977 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.8%	20000 г
Вода	43.7 г	2273 г	1.9%	3%	5201 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.5 мкг	900 мкг	0.4%	0.6%	25714 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	2.6%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	3%	5294 г
Витамин В4, холин	13.24 мг	500 мг	2.6%	4.2%	3776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	4.5%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	1.8%	9524 г
Витамин В9, фолаты	4.263 мкг	400 мкг	1.1%	1.8%	9383 г
Витамин В12, кобаламин	0.665 мкг	3 мкг	22.2%	35.6%	451 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.2%	90000 г
Витамин D, кальциферол	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.6%	23256 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.292 мг	15 мг	1.9%	3%	5137 г
Витамин Н, биотин	0.674 мкг	50 мкг	1.3%	2.1%	7418 г
Витамин РР, НЭ	1.1335 мг	20 мг	5.7%	9.1%	1764 г
Ниацин	0.29 мг	~
Бетаин	0.739 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	58.41 мг	2500 мг	2.3%	3.7%	4280 г
Кальций, Ca	8.02 мг	1000 мг	0.8%	1.3%	12469 г
Кремний, Si	0.012 мг	30 мг			250000 г
Магний, Mg	10.08 мг	400 мг	2.5%	4%	3968 г
Натрий, Na	19.53 мг	1300 мг	1.5%	2.4%	6656 г
Сера, S	24.87 мг	1000 мг	2.5%	4%	4021 г
Фосфор, P	38.5 мг	800 мг	4.8%	7.7%	2078 г
Хлор, Cl	1.04 мг	2300 мг			221154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11 мкг	~
Бор, B	2.1 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.315 мг	18 мг	1.8%	2.9%	5714 г
Йод, I	19.59 мкг	150 мкг	13.1%	21%	766 г
Кобальт, Co	8.281 мкг	10 мкг	82.8%	132.9%	121 г
Марганец, Mn	0.1624 мг	2 мг	8.1%	13%	1232 г
Медь, Cu	168.77 мкг	1000 мкг	16.9%	27.1%	593 г
Молибден, Mo	1.856 мкг	70 мкг	2.7%	4.3%	3772 г
Никель, Ni	0.611 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	6.667 мкг	55 мкг	12.1%	19.4%	825 г
Стронций, Sr	3.08 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	1.46 мкг	4000 мкг			273973 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	2.6%	6410 г
Цинк, Zn	0.2937 мг	12 мг	2.4%	3.9%	4086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.208 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.253 г	~
Лизин	0.248 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.271 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.428 г	~
Пролин	0.154 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.49 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.061 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.101 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.046 г	min 16.8 г	0.3%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.124 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.027 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.068 г	~

Энергетическая ценность Том Ям (наш) составляет 62,3 кКал.

Порция = 400 гр (249.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.3 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	43.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ (НАШ)

Том Ям (наш) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,2 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 82,8 %, медью - 16,9 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Том Ям (наш)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Том Ям (наш), калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том Ям (наш), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе