Рецепт Ванильные капкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ванильные капкейки

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	137 г
Сахар песок	107 г
Мука пшеничная	307 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Молоко 3%	107 г
Ski 5% творожный сыр	357 г
Ваниль	79 г
Сливки 36% жирности	102 г
Конфеты для украшения торта присыпка цветная	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ванильные капкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	485 ккал	1684 ккал	28.8%	5.9%	347 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	2.4%	844 г
Жиры	22.9 г	56 г	40.9%	8.4%	245 г
Углеводы	61.2 г	219 г	27.9%	5.8%	358 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	1.4%	1429 г
Вода	4.8 г	2273 г	0.2%		47354 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	174 мкг	900 мкг	19.3%	4%	517 г
Ретинол	0.162 мг	~
бета Каротин	0.079 мг	5 мг	1.6%	0.3%	6329 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	0.9%	2338 г
Витамин В4, холин	26.47 мг	500 мг	5.3%	1.1%	1889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	0.8%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	0.8%	2740 г
Витамин В9, фолаты	12.038 мкг	400 мкг	3%	0.6%	3323 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	0.1%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%		56250 г
Витамин D, кальциферол	0.482 мкг	10 мкг	4.8%	1%	2075 г
Витамин D3, холекальциферол	0.213 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.904 мг	15 мг	6%	1.2%	1659 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	0.803 мкг	50 мкг	1.6%	0.3%	6227 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.3%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.3742 мг	20 мг	6.9%	1.4%	1455 г
Ниацин	0.496 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.17 мг	2500 мг	6%	1.2%	1654 г
Кальций, Ca	172.89 мг	1000 мг	17.3%	3.6%	578 г
Кремний, Si	1.605 мг	30 мг	5.4%	1.1%	1869 г
Магний, Mg	9.5 мг	400 мг	2.4%	0.5%	4211 г
Натрий, Na	116.45 мг	1300 мг	9%	1.9%	1116 г
Сера, S	32.78 мг	1000 мг	3.3%	0.7%	3051 г
Фосфор, P	103.3 мг	800 мг	12.9%	2.7%	774 г
Хлор, Cl	22.01 мг	2300 мг	1%	0.2%	10450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	428.4 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	36.12 мкг	~
Железо, Fe	0.64 мг	18 мг	3.6%	0.7%	2813 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	0.2%	8065 г
Кобальт, Co	0.768 мкг	10 мкг	7.7%	1.6%	1302 г
Марганец, Mn	0.234 мг	2 мг	11.7%	2.4%	855 г
Медь, Cu	43.57 мкг	1000 мкг	4.4%	0.9%	2295 г
Молибден, Mo	5.716 мкг	70 мкг	8.2%	1.7%	1225 г
Никель, Ni	0.883 мкг	~
Олово, Sn	4.18 мкг	~
Селен, Se	3.128 мкг	55 мкг	5.7%	1.2%	1758 г
Стронций, Sr	2.38 мкг	~
Титан, Ti	4.41 мкг	~
Фтор, F	12.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31923 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	0.5%	4310 г
Цинк, Zn	0.3915 мг	12 мг	3.3%	0.7%	3065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.249 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.6 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.092 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	14.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.767 г	~
6:0 Капроновая	0.23 г	~
8:0 Каприловая	0.18 г	~
10:0 Каприновая	0.459 г	~
12:0 Лауриновая	0.573 г	~
14:0 Миристиновая	1.846 г	~
15:0 Пентадекановая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.647 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	1.823 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.245 г	min 16.8 г	37.2%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.196 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.6 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.133 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.944 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.658 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.324 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.117 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.235 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.133 г	~
16:1 транс	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.119 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.031 г	~

Энергетическая ценность Ванильные капкейки составляет 485 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	485 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	22.9 г	-%
	Углеводы	61.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	4.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ

Ванильные капкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, кальцием - 17,3 %, фосфором - 12,9 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Ванильные капкейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ванильные капкейки, калорийность 485 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ванильные капкейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе