Рецепт Салат нисуаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат нисуаз

Яйцо куриное (Варка) 140 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Салат (латук) 125 г
Лук репчатый 80 г
Сок лимонный 15 г
Оливковое масло 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Прованские травы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат нисуаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.6% 916 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.7% 1191 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 16.6% 697 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 11.1% 1037 г
бета Криптоксантин 0.754 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.3% 1233 г
Витамин В4, холин 55.97 мг 500 мг 11.2% 12.9% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 7.8% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.249 мкг 400 мкг 3.3% 3.8% 3019 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 11.4% 1008 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 5.1% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 6.5% 1792 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 4.499 мкг 50 мкг 9% 10.4% 1111 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 24.6% 469 г
Витамин РР, НЭ 4.1074 мг 20 мг 20.5% 23.6% 487 г
Ниацин 2.387 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.42 мг 2500 мг 8.5% 9.8% 1171 г
Кальций, Ca 43.57 мг 1000 мг 4.4% 5.1% 2295 г
Кремний, Si 3.082 мг 30 мг 10.3% 11.9% 973 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 6.2% 1854 г
Натрий, Na 459.71 мг 1300 мг 35.4% 40.8% 283 г
Сера, S 98.01 мг 1000 мг 9.8% 11.3% 1020 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 15.3% 750 г
Хлор, Cl 520.49 мг 2300 мг 22.6% 26.1% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.6 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 30.62 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 7.7% 1490 г
Йод, I 16.93 мкг 150 мкг 11.3% 13% 886 г
Кобальт, Co 13.003 мкг 10 мкг 130% 149.9% 77 г
Литий, Li 12.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.194 мг 2 мг 9.7% 11.2% 1031 г
Медь, Cu 103.67 мкг 1000 мкг 10.4% 12% 965 г
Молибден, Mo 5.208 мкг 70 мкг 7.4% 8.5% 1344 г
Никель, Ni 4.777 мкг ~
Рубидий, Rb 108.6 мкг ~
Селен, Se 6.498 мкг 55 мкг 11.8% 13.6% 846 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 238.77 мкг 4000 мкг 6% 6.9% 1675 г
Хром, Cr 21.83 мкг 50 мкг 43.7% 50.4% 229 г
Цинк, Zn 0.5645 мг 12 мг 4.7% 5.4% 2126 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.397 мг ~
бета Ситостерол 1.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.489 г min 16.8 г 14.8% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат нисуаз составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НИСУАЗ

Салат нисуаз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 11,2 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 22,6 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 130 %, селеном - 11,8 %, хромом - 43,7 %

Чем полезен Салат нисуаз

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат нисуаз, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат нисуаз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги