Рецепт Кефирная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефирная смесь

Кефир 3,2% жирности	128 г
Киви	0 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	0 г
Сибирские Отруби -Сибирская Клетчатка с добавками	0 г
Яблоко	0 г
Овсяные хлопья "геркулес"	0 г
Грецкий орех	0 г
Корица, молотая	0 г
Чернослив (слива сушеная)	0 г
Семена льна	6 г
Морковь	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.3 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2097 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	5.9%	2111 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	11%	1143 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.2%	5615 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.5%	1667 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	4.6%	2684 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21 мкг	900 мкг	2.3%	2.9%	4286 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Лютеин + Зеаксантин	29.149 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	8.5%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	11.7%	1059 г
Витамин В4, холин	44.6 мг	500 мг	8.9%	11.1%	1121 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	8.7%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	5%	2532 г
Витамин В9, фолаты	11.346 мкг	400 мкг	2.8%	3.5%	3525 г
Витамин В12, кобаламин	0.382 мкг	3 мкг	12.7%	15.8%	785 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	1%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.081 мг	15 мг	0.5%	0.6%	18519 г
гамма Токоферол	0.893 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	3.353 мкг	50 мкг	6.7%	8.3%	1491 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.9021 мг	20 мг	4.5%	5.6%	2217 г
Ниацин	0.096 мг	~
Бетаин	0.139 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.87 мг	2500 мг	7%	8.7%	1422 г
Кальций, Ca	126.04 мг	1000 мг	12.6%	15.7%	793 г
Магний, Mg	30.93 мг	400 мг	7.7%	9.6%	1293 г
Натрий, Na	49.1 мг	1300 мг	3.8%	4.7%	2648 г
Сера, S	35.89 мг	1000 мг	3.6%	4.5%	2786 г
Фосфор, P	119.5 мг	800 мг	14.9%	18.6%	669 г
Хлор, Cl	105.07 мг	2300 мг	4.6%	5.7%	2189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.8 мкг	~
Железо, Fe	0.352 мг	18 мг	2%	2.5%	5114 г
Йод, I	8.6 мкг	150 мкг	5.7%	7.1%	1744 г
Кобальт, Co	0.955 мкг	10 мкг	9.6%	12%	1047 г
Марганец, Mn	0.1169 мг	2 мг	5.8%	7.2%	1711 г
Медь, Cu	64.18 мкг	1000 мкг	6.4%	8%	1558 г
Молибден, Mo	4.776 мкг	70 мкг	6.8%	8.5%	1466 г
Олово, Sn	12.42 мкг	~
Селен, Se	3.048 мкг	55 мкг	5.5%	6.8%	1804 г
Стронций, Sr	16.24 мкг	~
Фтор, F	19.1 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	20942 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	4.7%	2618 г
Цинк, Zn	0.5764 мг	12 мг	4.8%	6%	2082 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Лактоза	3.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.124 г	~
Аргинин*	0.186 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.268 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.287 г	~
Заменимые аминокислоты	1.613 г	~
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.298 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.664 г	~
Пролин	0.296 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	124.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.6 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.015 мг	~
Стигмастерол	0.493 мг	~
бета Ситостерол	4.03 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.096 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.076 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.43 г	~
15:0 Пентадекановая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.632 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.264 г	min 16.8 г	7.5%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.989 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.43 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	15.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.283 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.076 г	~

Энергетическая ценность Кефирная смесь составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.3 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИРНАЯ СМЕСЬ

Кефирная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 14,9 %

Чем полезен Кефирная смесь

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кефирная смесь, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефирная смесь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе