Войти

Рецепт Гречка с фаршем и овощами 09.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с фаршем и овощами 09.01.21

Фарш кура- свинина 11.12.20 490 г
Тыква (Тушение) 290 г
Зажарка лук перец помидор 11.12.20 290 г
Подсолнечное масло 11 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Вода 990 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок, порошок 7 г
Травы итальянские [Сырье и приправы] 3 г
На Второе для Макарон в Томатно-Мясном Соусе Болонез [Maggi] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с фаршем и овощами 09.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.9% 1288 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.1% 1840 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9% 833 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 3.9% 1915 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2041 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Витамин В4, холин 26.73 мг 500 мг 5.3% 4% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.6% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 4.917 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8135 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.97 мг 90 мг 7.7% 5.8% 1291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2924 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.651 мкг 50 мкг 5.3% 4% 1886 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.0092 мг 20 мг 15% 11.3% 665 г
Ниацин 1.714 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.96 мг 2500 мг 6.8% 5.1% 1480 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6658 г
Кремний, Si 18.117 мг 30 мг 60.4% 45.4% 166 г
Магний, Mg 41.78 мг 400 мг 10.4% 7.8% 957 г
Натрий, Na 182.65 мг 1300 мг 14.1% 10.6% 712 г
Сера, S 66.81 мг 1000 мг 6.7% 5% 1497 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 8.9% 845 г
Хлор, Cl 282.84 мг 2300 мг 12.3% 9.2% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 38.86 мкг ~
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 6.9% 1093 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6881 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 25.2% 298 г
Литий, Li 3.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.3122 мг 2 мг 15.6% 11.7% 641 г
Медь, Cu 164.57 мкг 1000 мкг 16.5% 12.4% 608 г
Молибден, Mo 9.971 мкг 70 мкг 14.2% 10.7% 702 г
Никель, Ni 4.621 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 2.151 мкг 55 мкг 3.9% 2.9% 2557 г
Стронций, Sr 51.36 мкг ~
Титан, Ti 5.58 мкг ~
Фтор, F 78.98 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5065 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 5.8% 1302 г
Цинк, Zn 0.8925 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1345 г
Цирконий, Zr 6.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
бета Ситостерол 9.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.967 г min 16.8 г 17.7% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.232 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гречка с фаршем и овощами 09.01.21 составляет 133,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (133.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ 09.01.21

Гречка с фаршем и овощами 09.01.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, кремнием - 60,4 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 15,6 %, медью - 16,5 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Гречка с фаршем и овощами 09.01.21

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с фаршем и овощами 09.01.21, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с фаршем и овощами 09.01.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
Автор Алла
162.7
27.8
4.1
1.6
7
3 0
Вафли из цветной капусты
Автор Алла
121.9
6.8
3.8
13.6
10
0 0
Намазка свекла с брынзой
Автор Лариса Лямина
162.1
8.6
11
7.1
9
2 4
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 87%
Елена
2024-11-02
Калорийность: 1366 кКал
Витамины и минералы: 90%
Елена
2024-11-03
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67