Рецепт Капуста квашеная с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная с маслом

Капуста квашенная 100 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.9% 2235 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 18% 727 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.1% 4212 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.6% 741 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Витамины
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5133 г
Витамин C, аскорбиновая 13.74 мг 90 мг 15.3% 20% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 8% 1627 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 17.5% 745 г
Макроэлементы
Калий, K 158.94 мг 2500 мг 6.4% 8.4% 1573 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3559 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 3.9% 3292 г
Натрий, Na 617.89 мг 1300 мг 47.5% 62.1% 210 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 3.1% 4255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 10.2% 1286 г
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 9.2% 1427 г
Медь, Cu 93.46 мкг 1000 мкг 9.3% 12.2% 1070 г
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9804 г
Фтор, F 6.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61162 г
Цинк, Zn 0.1776 мг 12 мг 1.5% 2% 6757 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.377 г min 16.8 г 26.1% 34.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашеная с маслом составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность76.5 ккал5.05%
Белки3.4 г3.74%
Жиры7.7 г11.67%
Углеводы5.2 г3.77%
Пищевые волокна2.7 г13.5%
Вода81 г3.01%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
1.9%
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
15%
D
~
E
6.1%
H
~
вит.К
13%
PP
~
Калий
6.4%
Ca
2.8%
Si
~
Mg
3%
Na
48%
P
2.4%
Cl
~
Fe
7.8%
I
~
Co
~
Mn
7%
Cu
9.3%
Mo
~
Se
1%
F
0.2%
Cr
~
Zn
1.5%
Рейтинг
2.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
Жиры
67%
Углеводы
20%
Белки 3.4г, 13.6 ккал (13.1%)Жиры 7.7г, 69.3 ккал (66.8%)Углеводы 5.2г, 20.8 ккал (20.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.3 : 1.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ С МАСЛОМ

Капуста квашеная с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином K - 13,4 %

Чем полезен Капуста квашеная с маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная с маслом, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы