Рецепт Салат с грибам и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грибам и кукурузой

Кукуруза, консервы 200 г
Морковь 1 Штука
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 1 Штука
Сметана 40% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 2 С1
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибам и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.5% 1854 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.9% 1018 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.3% 1176 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.6 мкг 900 мкг 24.4% 29.5% 410 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.993 мг 5 мг 19.9% 24.1% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 17.9% 674 г
Витамин В4, холин 51.27 мг 500 мг 10.3% 12.5% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 1.208 мг 5 мг 24.2% 29.3% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 23.965 мкг 400 мкг 6% 7.3% 1669 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 5.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 7.1% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 3.6% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 3.6% 3356 г
Витамин Н, биотин 9.465 мкг 50 мкг 18.9% 22.9% 528 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.1205 мг 20 мг 15.6% 18.9% 641 г
Ниацин 2.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.44 мг 2500 мг 12.4% 15% 808 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3705 г
Кремний, Si 3.71 мг 30 мг 12.4% 15% 809 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 4.6% 2614 г
Натрий, Na 107.28 мг 1300 мг 8.3% 10% 1212 г
Сера, S 41.53 мг 1000 мг 4.2% 5.1% 2408 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 14% 865 г
Хлор, Cl 39.54 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.5 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 8.84 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2903 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 8.9% 1351 г
Кобальт, Co 8.116 мкг 10 мкг 81.2% 98.2% 123 г
Литий, Li 0.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 7% 1712 г
Медь, Cu 244.92 мкг 1000 мкг 24.5% 29.6% 408 г
Молибден, Mo 3.952 мкг 70 мкг 5.6% 6.8% 1771 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 14.664 мкг 55 мкг 26.7% 32.3% 375 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Титан, Ti 24.73 мкг ~
Фтор, F 23.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16757 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 15.5% 779 г
Цинк, Zn 0.4438 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.703 г min 16.8 г 10.1% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с грибам и кукурузой составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМ И КУКУРУЗОЙ

Салат с грибам и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 12,4 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 81,2 %, медью - 24,5 %, селеном - 26,7 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Салат с грибам и кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грибам и кукурузой, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибам и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы