Рецепт Сайра и яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сайра и яйцо
| Сайра | 140 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 10 Штука |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира | 20 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сайра и яйцо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.2% | 535 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13% | 421 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.5 мкг | 900 мкг | 20.5% | 11.2% | 488 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 9.3% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 149.59 мг | 500 мг | 29.9% | 16.4% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 8.9% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.36 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 12.6% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 10.3% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 2.5% | 2168 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.278 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.209 мкг | 50 мкг | 24.4% | 13.4% | 410 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9801 мг | 20 мг | 14.9% | 8.2% | 671 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.71 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.5% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 150.29 мг | 1000 мг | 15% | 8.2% | 665 г |
| Кремний, Si | 0.468 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2208 г |
| Натрий, Na | 223.49 мг | 1300 мг | 17.2% | 9.4% | 582 г |
| Сера, S | 175.56 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.6% | 570 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 15.8% | 347 г |
| Хлор, Cl | 285.9 мг | 2300 мг | 12.4% | 6.8% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 5.4% | 1017 г |
| Йод, I | 20.73 мкг | 150 мкг | 13.8% | 7.6% | 724 г |
| Кобальт, Co | 9.819 мкг | 10 мкг | 98.2% | 53.7% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Медь, Cu | 87.41 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.8% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 4.214 мкг | 70 мкг | 6% | 3.3% | 1661 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.956 мкг | 55 мкг | 36.3% | 19.9% | 276 г |
| Фтор, F | 110.19 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3630 г |
| Хром, Cr | 12.13 мкг | 50 мкг | 24.3% | 13.3% | 412 г |
| Цинк, Zn | 1.4183 мг | 12 мг | 11.8% | 6.5% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.901 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 345.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.789 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.181 г | min 16.8 г | 24.9% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сайра и яйцо составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.7 кКал | -% | |
| Белки | 14.2 г | -% | |
| Жиры | 13.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЙРА И ЯЙЦО
Сайра и яйцо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,5 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 29,9 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином D - 18,8 %, витамином H - 24,4 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 15 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 12,4 %, йодом - 13,8 %, кобальтом - 98,2 %, селеном - 36,3 %, хромом - 24,3 %, цинком - 11,8 %
Чем полезен Сайра и яйцо
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяные хлопья цз Herkuless голубая пачка (сырые)
- Бульон костный
- Грецкие орехи Zelta rieksts
- Сырники с остатками каши
- Шаурма
- Кокосовое масло рими
- Торт из вафельных коржей с арахисом
- Молоко миндальное Alpro no sugar
- Черника замороженная Rimi
- Простоквашинг зерненый творог
- Сырники 9%
- Веганские маффины с черникой
- Тушенные баклажаны
- Конфета Красный мак
- Спаржа (сухая)
- дары России 4 злака хлопья
- Гречка быстро-развариваемая
- маракуйя
- Финики
- Бананово шоколадный кекс в свч
- Соус из свежих овощей
- Молоко рисовое с грецким орехом
- Овсянка с изюмом или мёдом
- Jamon serrano (loncheado)
- Омлет со шпинатом без молока
- Масло сливочное Натура 82%
- молоко отборное Простоквашино 4% жирности
- Хлеб Ярхлеб Био ржаной бездрожжевой
- Сыр Сиртаки 35%
- Гречневая каша с молоком без масла
- Оливковое масло
- Хлеб
- Соевый соус
- Овсяные блинчики с медом
- Йогурт греческий большой
- Винегрет
- Farfalle Rigate n66 (la Molisana)
- Песто базилик с перцем Барилла (острый)
- Творожный сыр сливочный
- Хлеб кето
- Майонез 67% Слобода оливковый
- Bulgur Just nature
- Кабачковая икра
- Арахисовая паста на фруктозе Vicenta (с кусочками арахиса)
- Бауырсак
- Макароны (витой рожок)
- Йогурт термостатный 1,5% Danon
- Мороженое домашнее
- Тесто для мантов
- Суп грибной
- Молоко 3,2% (А)
- йогурт Valio сливочный
- Хлебцы пшенично-ржаные 11
- йогурт EPICA яблоко-корица
- Сливки 20% магнит
- сыр Рикотта с шоколадом UNAGRANDE 30%
- КЕТО-пончики
- Гречка утром
- Фарш для мантов
- Ветчина
- Масло краснодарское элитное
- Rozīnes Alisco
- Молоко цельное отборное 3,4% Богдаша
- Свекольник 2
- Сахар тросниковый
- Батон пшеничный Шостка
- Мультизлаковая кашка
- Манты
- Маслины без косточки черные Iberica mini
- Подлива со свининой
- Хлеб цельнозернМОЙ,кефир,сода
- Сыр Бри 60%
- Мука ржаная обдирная АТБ
- Оладьи из цукини
- Зеленая гречка
- Смесь овощей Фреш микс Маркет Перекресток
- Лосось (Сёмга)
- Печенье Райские яблочки
- Мед цветочный
- Овсянка
- Вареники ленивые со сметаной
- Семя льна молотое (Now Food)
- перец болгарский тушеный
- Карп фрашированный
- Салат
- Картофельно-сырный пирог
- חטיף גבינה
- Хуск
- Гречка с маслом
- Творожная ватрушку с сыром
- Сердечки куриные с луком жареные
- Куриное бедро с шампиньонами
- Мука кокосовая (Targroch)
- Салат сельдь под шубой
- Тёплый салат с киноа
- Сало утром
- Сыр бри
- Тирамису beleaf
- Колбаса с брокколи
- Салат Оливье
Метки: Как приготовить Сайра и яйцо, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сайра и яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
