Рецепт Рыба Невага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба Невага

Навага беломорская (Тушение) 580 г
Мука ржаная сеяная [Мука и макаронные изделия] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба Невага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 25.9% 339 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3144 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5488 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 13.9% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.6% 1895 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.078 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 3.9% 2232 г
Витамин РР, НЭ 5.1936 мг 20 мг 26% 22.8% 385 г
Ниацин 1.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.18 мг 2500 мг 15% 13.2% 666 г
Кальций, Ca 47.81 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2092 г
Магний, Mg 46.8 мг 400 мг 11.7% 10.3% 855 г
Натрий, Na 73.1 мг 1300 мг 5.6% 4.9% 1778 г
Сера, S 219.92 мг 1000 мг 22% 19.3% 455 г
Фосфор, P 292.9 мг 800 мг 36.6% 32.1% 273 г
Хлор, Cl 172.36 мг 2300 мг 7.5% 6.6% 1334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2247 г
Йод, I 83.04 мкг 150 мкг 55.4% 48.6% 181 г
Кобальт, Co 22.898 мкг 10 мкг 229% 200.9% 44 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 5% 1747 г
Медь, Cu 153.24 мкг 1000 мкг 15.3% 13.4% 653 г
Молибден, Mo 4.58 мкг 70 мкг 6.5% 5.7% 1528 г
Никель, Ni 8.014 мкг ~
Фтор, F 801.43 мкг 4000 мкг 20% 17.5% 499 г
Хром, Cr 62.97 мкг 50 мкг 125.9% 110.4% 79 г
Цинк, Zn 1.061 мг 12 мг 8.8% 7.7% 1131 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.51 г ~
Валин 1.195 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 1.057 г ~
Лейцин 1.925 г ~
Лизин 2.114 г ~
Метионин 0.717 г ~
Метионин + Цистеин 0.981 г ~
Треонин 1.145 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.956 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.686 г ~
Аспарагиновая кислота 2.466 г ~
Глицин 1.233 г ~
Глутаминовая кислота 3.749 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 1.044 г ~
Тирозин 0.73 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.176 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.088 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.151 г ~

Энергетическая ценность Рыба Невага составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА НЕВАГА

Рыба Невага богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, витамином PP - 26 %, калием - 15 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 36,6 %, йодом - 55,4 %, кобальтом - 229 %, медью - 15,3 %, фтором - 20 %, хромом - 125,9 %

Чем полезен Рыба Невага

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба Невага, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба Невага, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты