Войти

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки

Яйцо куриное 2 С0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 80 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 150 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 80 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 20 г
Масло Оливковое [Hungrow] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.2% 594 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 15.2% 242 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.8% 4380 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1% 3892 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 4% 917 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.8% 968 г
Витамин В4, холин 69.04 мг 500 мг 13.8% 5.1% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 3.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 6.184 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6468 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 3% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.1% 1742 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин Н, биотин 5.469 мкг 50 мкг 10.9% 4% 914 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0361 мг 20 мг 5.2% 1.9% 1930 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.39 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2594 г
Кальций, Ca 116.33 мг 1000 мг 11.6% 4.3% 860 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4073 г
Натрий, Na 71.29 мг 1300 мг 5.5% 2% 1824 г
Сера, S 82.7 мг 1000 мг 8.3% 3% 1209 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 5.4% 680 г
Хлор, Cl 54.53 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2359 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2355 г
Кобальт, Co 2.596 мкг 10 мкг 26% 9.5% 385 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Медь, Cu 32.69 мкг 1000 мкг 3.3% 1.2% 3059 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3062 г
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Селен, Se 12.794 мкг 55 мкг 23.3% 8.6% 430 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23909 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3817 г
Цинк, Zn 0.7473 мг 12 мг 6.2% 2.3% 1606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.051 г min 16.8 г 12.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 272,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 23.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ

Панкейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 26 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Панкейки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки, калорийность 272,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
Панкейки с бананом
Автор Ирина
148
7
2.4
24.5
7
3 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
3 2
Кекс с изюмом и глазурью
Автор Tori
317.9
6.2
10
51.4
3
1 0