Рецепт Блины с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с цветной капустой

Яйцо куриное 2 С0
Цветная капуста 300 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Соль по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.4% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.9% 1647 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11% 1333 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 12.2% 1205 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 15.8% 928 г
Витамин В4, холин 102.12 мг 500 мг 20.4% 29.9% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 1.005 мг 5 мг 20.1% 29.5% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 12.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 18.07 мкг 400 мкг 4.5% 6.6% 2214 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 7% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 49.07 мг 90 мг 54.5% 79.9% 183 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 8.9% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 3.1% 4777 г
Витамин Н, биотин 6.684 мкг 50 мкг 13.4% 19.6% 748 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 13.8% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.7674 мг 20 мг 8.8% 12.9% 1132 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.63 мг 2500 мг 7.7% 11.3% 1305 г
Кальций, Ca 37.67 мг 1000 мг 3.8% 5.6% 2655 г
Кремний, Si 15.408 мг 30 мг 51.4% 75.4% 195 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 5.9% 2514 г
Натрий, Na 44.77 мг 1300 мг 3.4% 5% 2904 г
Сера, S 63.99 мг 1000 мг 6.4% 9.4% 1563 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 16.7% 874 г
Хлор, Cl 44.23 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.3 мкг ~
Бор, B 349.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 13.9% 1053 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 7.8% 1904 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 44% 333 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 10% 1473 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 8.1% 1802 г
Молибден, Mo 7.847 мкг 70 мкг 11.2% 16.4% 892 г
Никель, Ni 6.57 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 9.316 мкг 55 мкг 16.9% 24.8% 590 г
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24646 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 8.2% 1779 г
Цинк, Zn 0.529 мг 12 мг 4.4% 6.5% 2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блины с цветной капустой составляет 68,2 кКал.

  • Порция = 430 гр (293.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Блины с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,4 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином C - 54,5 %, витамином H - 13,4 %, кремнием - 51,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 30 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Блины с цветной капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с цветной капустой, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги