Рецепт Творожная запеканка с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с клюквой

Клюква 120 г
Банан 150 г
Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Банан – 1 шт. Клюква – 120 гр. Творог – 100 гр. Яйцо куриное – 1 шт. Сметана – 2 ст.л. Специи: соль, сахарозаменитель, ванилин – по вкусу, корица – 1/2 ч.л., имбирь сушеный – 1/2 ч.л., цедра апельсина – 1 ч.л. Прочие ингредиенты: форма для запекания .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.6% 1101 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.4% 1273 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.8% 2517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 6.4% 1475 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.4% 1268 г
Витамин В4, холин 49.77 мг 500 мг 10% 9.4% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 7.3% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 9.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 13.489 мкг 400 мкг 3.4% 3.2% 2965 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 12.1% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 7.4% 1259 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.8% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2913 г
Витамин Н, биотин 31.345 мкг 50 мкг 62.7% 59% 160 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7043 мг 20 мг 8.5% 8% 1174 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.43 мг 2500 мг 7.7% 7.3% 1299 г
Кальций, Ca 55.36 мг 1000 мг 5.5% 5.2% 1806 г
Кремний, Si 24.957 мг 30 мг 83.2% 78.3% 120 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 5.7% 1643 г
Натрий, Na 38.96 мг 1300 мг 3% 2.8% 3337 г
Сера, S 73.75 мг 1000 мг 7.4% 7% 1356 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 10.4% 907 г
Хлор, Cl 67.22 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 149.4 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 4% 2350 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2846 г
Кобальт, Co 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 20.2% 466 г
Литий, Li 1.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.1837 мг 2 мг 9.2% 8.7% 1089 г
Медь, Cu 65.62 мкг 1000 мкг 6.6% 6.2% 1524 г
Молибден, Mo 4.968 мкг 70 мкг 7.1% 6.7% 1409 г
Никель, Ni 5.617 мкг ~
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 10.681 мкг 55 мкг 19.4% 18.3% 515 г
Стронций, Sr 12.04 мкг ~
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21587 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.3147 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3813 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.463 г min 16.8 г 8.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с клюквой составляет 106,2 кКал.

  • Порция = 470 гр (499.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КЛЮКВОЙ

Творожная запеканка с клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,9 %, витамином H - 62,7 %, кремнием - 83,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Творожная запеканка с клюквой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с клюквой, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги