Войти

Рецепт ТВОРОЖНЫЙ ФАРШ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТВОРОЖНЫЙ ФАРШ

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Сметана 10% жирности 50 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТВОРОЖНЫЙ ФАРШ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 16.6% 469 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.4% 2333 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.6% 2190 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.8% 882 г
Витамин В4, холин 39.69 мг 500 мг 7.9% 6.2% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 30.49 мкг 400 мкг 7.6% 5.9% 1312 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 26.3% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 6.027 мкг 50 мкг 12.1% 9.5% 830 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0294 мг 20 мг 15.1% 11.8% 660 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.22 мг 2500 мг 7.6% 5.9% 1307 г
Кальций, Ca 110.2 мг 1000 мг 11% 8.6% 907 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 4.5% 1738 г
Натрий, Na 52.33 мг 1300 мг 4% 3.1% 2484 г
Сера, S 163.06 мг 1000 мг 16.3% 12.7% 613 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 15.5% 506 г
Хлор, Cl 96.08 мг 2300 мг 4.2% 3.3% 2394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3429 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 4.2% 1847 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 11.5% 680 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Медь, Cu 76.27 мкг 1000 мкг 7.6% 5.9% 1311 г
Молибден, Mo 6.416 мкг 70 мкг 9.2% 7.2% 1091 г
Олово, Sn 11.73 мкг ~
Селен, Se 21.314 мкг 55 мкг 38.8% 30.3% 258 г
Стронций, Sr 15.33 мкг ~
Фтор, F 25.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15432 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2778 г
Цинк, Zn 0.3334 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3599 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.421 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 1.024 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.313 г ~
Заменимые аминокислоты 7.249 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 2.329 г ~
Пролин 1.447 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%

Энергетическая ценность ТВОРОЖНЫЙ ФАРШ составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ФАРШ

ТВОРОЖНЫЙ ФАРШ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 33,7 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 11 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 14,7 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен ТВОРОЖНЫЙ ФАРШ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ТВОРОЖНЫЙ ФАРШ, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТВОРОЖНЫЙ ФАРШ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 67
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69
Новые рецепты
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
4 2
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Паштет из ядер подсолнечника
Автор Олеся
361.5
12.6
31.5
12.2
3
3 20