Рецепт Запеканка (VaV). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка (VaV)

Творог 9% жирности (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Манная крупа (Запекание) 70 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (VaV)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.9 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10% 425 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.1% 596 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.8% 1129 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 4.4% 951 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.1% 596 г
Витамин В4, холин 88.05 мг 500 мг 17.6% 7.4% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 4.9% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 25.218 мкг 400 мкг 6.3% 2.7% 1586 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 12.3% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.1% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2970 г
Витамин Н, биотин 8.288 мкг 50 мкг 16.6% 7% 603 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.083 мг 20 мг 20.4% 8.6% 490 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.15 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1836 г
Кальций, Ca 134.88 мг 1000 мг 13.5% 5.7% 741 г
Кремний, Si 0.884 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3394 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1856 г
Натрий, Na 62.47 мг 1300 мг 4.8% 2% 2081 г
Сера, S 186.02 мг 1000 мг 18.6% 7.9% 538 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 11.6% 364 г
Хлор, Cl 155.04 мг 2300 мг 6.7% 2.8% 1483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 15.18 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1713 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1627 г
Кобальт, Co 6.785 мкг 10 мкг 67.9% 28.7% 147 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2584 г
Медь, Cu 87.46 мкг 1000 мкг 8.7% 3.7% 1143 г
Молибден, Mo 8.748 мкг 70 мкг 12.5% 5.3% 800 г
Никель, Ni 1.695 мкг ~
Олово, Sn 10.12 мкг ~
Селен, Se 27.898 мкг 55 мкг 50.7% 21.4% 197 г
Стронций, Sr 12.62 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 39.24 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10194 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.6507 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (VaV) составляет 236,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.9 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА (VAV)

Запеканка (VaV) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 27,5 %, кобальтом - 67,9 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 50,7 %

Чем полезен Запеканка (VaV)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка (VaV), калорийность 236,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка (VaV), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги