Рецепт Пипог с франжипаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пипог с франжипаном

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 220 г
Миндаль 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сахар песок 140 г
Голубика (Запекание) 170 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пипог с франжипаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.1 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.3% 1070 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 11.2% 223 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 4.1% 608 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.6% 952 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 4.1% 613 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 2.6% 957 г
Витамин В4, холин 63.82 мг 500 мг 12.8% 3.2% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 1.8% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.078 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4406 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 1.6% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.583 мг 15 мг 23.9% 6% 419 г
Витамин Н, биотин 5.721 мкг 50 мкг 11.4% 2.9% 874 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.046 мг 20 мг 10.2% 2.6% 978 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.65 мг 2500 мг 6.1% 1.5% 1627 г
Кальций, Ca 55.4 мг 1000 мг 5.5% 1.4% 1805 г
Кремний, Si 6.381 мг 30 мг 21.3% 5.3% 470 г
Магний, Mg 32.76 мг 400 мг 8.2% 2.1% 1221 г
Натрий, Na 113.31 мг 1300 мг 8.7% 2.2% 1147 г
Сера, S 68.86 мг 1000 мг 6.9% 1.7% 1452 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 3.6% 690 г
Хлор, Cl 165.97 мг 2300 мг 7.2% 1.8% 1386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 27.93 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 2% 1272 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Кобальт, Co 3.493 мкг 10 мкг 34.9% 8.7% 286 г
Литий, Li 2.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.3586 мг 2 мг 17.9% 4.5% 558 г
Медь, Cu 57.64 мкг 1000 мкг 5.8% 1.5% 1735 г
Молибден, Mo 7.756 мкг 70 мкг 11.1% 2.8% 903 г
Никель, Ni 13.413 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 6.792 мкг 55 мкг 12.3% 3.1% 810 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 4.82 мкг ~
Фтор, F 25.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15456 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.2% 2119 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 1.4% 1860 г
Цирконий, Zr 3.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.634 г ~
6:0 Капроновая 0.29 г ~
8:0 Каприловая 0.155 г ~
10:0 Каприновая 0.356 г ~
12:0 Лауриновая 0.405 г ~
14:0 Миристиновая 1.909 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.878 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.958 г min 16.8 г 59.3% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.363 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.648 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.226 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пипог с франжипаном составляет 399,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 399.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 36 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИПОГ С ФРАНЖИПАНОМ

Пипог с франжипаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, холином - 12,8 %, витамином E - 23,9 %, витамином H - 11,4 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Пипог с франжипаном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пипог с франжипаном, калорийность 399,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пипог с франжипаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги