Рецепт Начинка для фарш. перцев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для фарш. перцев

Фарш говяжий для перцев, mef	780 г
Рис нешлифованный варёный с солью, mef	370 г
Разжарка для фарша	145 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для фарш. перцев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.6 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	948 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	6.6%	854 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	10.8%	523 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	2.6%	2106 г
Углеводы (общие)	9.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.6%	3398 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.1 мкг	900 мкг	0.7%	0.4%	14754 г
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13514 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.037 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.5%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	2.4%	2308 г
Витамин В4, холин	32.84 мг	500 мг	6.6%	3.7%	1523 г
Витамин В5, пантотеновая	0.273 мг	5 мг	5.5%	3.1%	1832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	4.3%	1299 г
Витамин В9, фолаты	6.093 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6565 г
Витамин В12, кобаламин	0.778 мкг	3 мкг	25.9%	14.6%	386 г
Витамин C, аскорбиновая	1.17 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7692 г
Витамин D, кальциферол	0.166 мкг	10 мкг	1.7%	1%	6024 г
Витамин D3, холекальциферол	0.166 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.261 мг	15 мг	1.7%	1%	5747 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	0.117 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	42735 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	3.3%	1714 г
Витамин РР, НЭ	2.1058 мг	20 мг	10.5%	5.9%	950 г
Ниацин	0.036 мг	~
Бетаин	3.846 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.32 мг	2500 мг	6.4%	3.6%	1559 г
Кальций, Ca	19.89 мг	1000 мг	2%	1.1%	5028 г
Кремний, Si	0.715 мг	30 мг	2.4%	1.4%	4196 г
Магний, Mg	24.66 мг	400 мг	6.2%	3.5%	1622 г
Натрий, Na	561 мг	1300 мг	43.2%	24.3%	232 г
Сера, S	97.98 мг	1000 мг	9.8%	5.5%	1021 г
Фосфор, P	106.3 мг	800 мг	13.3%	7.5%	753 г
Хлор, Cl	832.66 мг	2300 мг	36.2%	20.4%	276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.1 мкг	~
Бор, B	25.7 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.134 мг	18 мг	6.3%	3.5%	1587 г
Йод, I	5.27 мкг	150 мкг	3.5%	2%	2846 г
Кобальт, Co	0.971 мкг	10 мкг	9.7%	5.5%	1030 г
Литий, Li	0.114 мкг	~
Марганец, Mn	0.4301 мг	2 мг	21.5%	12.1%	465 г
Медь, Cu	89.5 мкг	1000 мкг	9%	5.1%	1117 г
Молибден, Mo	2.252 мкг	70 мкг	3.2%	1.8%	3108 г
Никель, Ni	0.62 мкг	~
Рубидий, Rb	60.7 мкг	~
Селен, Se	9.503 мкг	55 мкг	17.3%	9.7%	579 г
Стронций, Sr	0.36 мкг	~
Фтор, F	42.59 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9392 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6329 г
Цинк, Zn	2.3439 мг	12 мг	19.5%	11%	512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.193 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.579 г	~
Валин	0.434 г	~
Гистидин*	0.289 г	~
Изолейцин	0.391 г	~
Лейцин	0.694 г	~
Лизин	0.682 г	~
Метионин	0.22 г	~
Метионин + Цистеин	0.284 г	~
Треонин	0.376 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.355 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.565 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.527 г	~
Аспарагиновая кислота	0.803 г	~
Глицин	0.472 г	~
Глутаминовая кислота	1.38 г	~
Пролин	0.391 г	~
Серин	0.348 г	~
Тирозин	0.299 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	12.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.21 мг	~
бета Ситостерол	2.285 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.312 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.416 г	~
18:0 Стеариновая	1.145 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.704 г	min 16.8 г	28%	15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.393 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.949 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.129 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.134 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.228 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.694 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.476 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.118 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.147 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Начинка для фарш. перцев составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.6 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ФАРШ. ПЕРЦЕВ

Начинка для фарш. перцев богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,9 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 36,2 %, марганцем - 21,5 %, селеном - 17,3 %, цинком - 19,5 %

Чем полезен Начинка для фарш. перцев

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для фарш. перцев, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для фарш. перцев, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Стручковая фасоль с беконом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе