Рецепт Курица с овощ в дух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощ в дух

Баклажан 200 г
Кабачок 150 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Куриная грудка (филе) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощ в дух".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 21.2% 679 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.2% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 12.8% 1118 г
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 13.3% 1085 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин В4, холин 41.8 мг 500 мг 8.4% 12.1% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 24.4% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 36.1% 400 г
Витамин В9, фолаты 16.063 мкг 400 мкг 4% 5.8% 2490 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 41.56 мг 90 мг 46.2% 66.7% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 5.3% 2737 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.993 мг 20 мг 20% 28.9% 501 г
Ниацин 5.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.75 мг 2500 мг 13% 18.8% 770 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6868 г
Кремний, Si 17.125 мг 30 мг 57.1% 82.4% 175 г
Магний, Mg 47.44 мг 400 мг 11.9% 17.2% 843 г
Натрий, Na 29.13 мг 1300 мг 2.2% 3.2% 4463 г
Сера, S 106.43 мг 1000 мг 10.6% 15.3% 940 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 17% 850 г
Хлор, Cl 62.06 мг 2300 мг 2.7% 3.9% 3706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 8.7% 1654 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 3.9% 3750 г
Кобальт, Co 6.269 мкг 10 мкг 62.7% 90.5% 160 г
Литий, Li 35.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 10% 1453 г
Медь, Cu 117.38 мкг 1000 мкг 11.7% 16.9% 852 г
Молибден, Mo 10.175 мкг 70 мкг 14.5% 20.9% 688 г
Никель, Ni 4.18 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 10.2 мкг 55 мкг 18.5% 26.7% 539 г
Фтор, F 67.08 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5963 г
Хром, Cr 13.28 мкг 50 мкг 26.6% 38.4% 377 г
Цинк, Zn 0.7931 мг 12 мг 6.6% 9.5% 1513 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 1.188 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.908 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощ в дух составляет 69,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (138.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность69.3 ккал4.58%
Белки11.2 г12.31%
Жиры1 г1.52%
Углеводы3.8 г2.75%
Пищевые волокна1.3 г6.5%
Вода81.4 г3.03%
Витамины и минералы
A
8.9%
b-car
9.2%
В1
4.9%
B2
3.8%
Холин
8.4%
B5
17%
B6
25%
B9
4%
B12
3.1%
C
46%
D
~
E
3.7%
H
0.8%
вит.К
3.6%
PP
20%
Калий
13%
Ca
1.5%
Si
57%
Mg
12%
Na
2.2%
P
12%
Cl
2.7%
Fe
6%
I
2.7%
Co
63%
Mn
6.9%
Cu
12%
Mo
15%
Se
19%
F
1.7%
Cr
27%
Zn
6.6%
Рейтинг
12.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
65%
11г
Жиры
13%
Углеводы
22%
Белки 11.2г, 44.8 ккал (64.9%)Жиры 1г, 9 ккал (13%)Углеводы 3.8г, 15.2 ккал (22%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩ В ДУХ

Курица с овощ в дух богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 25 %, витамином C - 46,2 %, витамином PP - 20 %, калием - 13 %, кремнием - 57,1 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 62,7 %, медью - 11,7 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 18,5 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Курица с овощ в дух

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощ в дух, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощ в дух, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги