Рецепт Свинина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная

Лопатка свиная 900 г
Подсолнечное масло 51 г
Лук репчатый (Тушение) 175 г
Шампиньоны (Жарка) 175 г
Морковь (Жарка) 85 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 95 г
йогурт греческий 2 TEOS савушкин 140 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 9.4% 452 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.1% 324 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.1% 3714 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 7.3% 579 г
бета Каротин 0.933 мг 5 мг 18.7% 7.9% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.9% 2278 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 0.4% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.8% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.163 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12646 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 3.9% 1079 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.16 мг 15 мг 14.4% 6.1% 694 г
Витамин Н, биотин 2.599 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1924 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9327 мг 20 мг 4.7% 2% 2144 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.61 мг 2500 мг 4.7% 2% 2108 г
Кальций, Ca 8.95 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11173 г
Кремний, Si 2.79 мг 30 мг 9.3% 3.9% 1075 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Натрий, Na 3.27 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 39755 г
Сера, S 15.03 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6653 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 1.5% 2817 г
Хлор, Cl 11.88 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7531 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4237 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 12.6% 337 г
Литий, Li 0.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3021 г
Медь, Cu 94.57 мкг 1000 мкг 9.5% 4% 1057 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3266 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 4.206 мкг 55 мкг 7.6% 3.2% 1308 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 37.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10764 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.2258 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 26.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.084 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.851 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 236,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность236.2 ккал15.6%
Белки16.8 г18.46%
Жиры17.3 г26.21%
Углеводы2.5 г1.81%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода61.2 г2.28%
Витамины и минералы
A
17%
b-car
19%
В1
1.6%
B2
4.4%
Холин
1%
B5
6.7%
B6
2.4%
B9
0.8%
B12
0.5%
C
9.3%
D
0.1%
E
14%
H
5.2%
вит.К
1.3%
PP
4.7%
Калий
4.7%
Ca
0.9%
Si
9.3%
Mg
1.9%
Na
0.3%
P
3.6%
Cl
0.5%
Fe
1.3%
I
2.4%
Co
30%
Mn
3.3%
Cu
9.5%
Mo
3.1%
Se
7.6%
F
0.9%
Cr
3.6%
Zn
1.9%
Рейтинг
6.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
29%
17г
Жиры
67%
17г
Углеводы
4%
Белки 16.8г, 67.2 ккал (28.9%)Жиры 17.3г, 155.7 ккал (66.9%)Углеводы 2.5г, 10 ккал (4.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ

Свинина тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином E - 14,4 %, кобальтом - 29,7 %

Чем полезен Свинина тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная, калорийность 236,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги