Рецепт Диетический омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический омлет

Сулугуни 30 г
Петрушка, сырая 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Замешиваем 3 белков, 1 желтка венчиком до однородной массы. Туда на терке натираем сыр и мелко порубленную зелень. Выливаем на сковороду и в течении 3-5 минут жарим на небольшом огне.Далее лопаткой переворачиваем и даем постоять еще минуту. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.5% 567 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.9% 463 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.9 мкг 900 мкг 30.5% 18.2% 327 г
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 7.1% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.445 мг 1.8 мг 24.7% 14.7% 404 г
Витамин В4, холин 203.25 мг 500 мг 40.7% 24.3% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 13% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 21.93 мкг 400 мкг 5.5% 3.3% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 8.3% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 14.38 мг 90 мг 16% 9.5% 626 г
Витамин D, кальциферол 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 11.2% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2455 г
Витамин Н, биотин 16.247 мкг 50 мкг 32.5% 19.4% 308 г
Витамин К, филлохинон 176.1 мкг 120 мкг 146.8% 87.5% 68 г
Витамин РР, НЭ 3.921 мг 20 мг 19.6% 11.7% 510 г
Макроэлементы
Калий, K 188.1 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1329 г
Кальций, Ca 163.59 мг 1000 мг 16.4% 9.8% 611 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1938 г
Натрий, Na 282.68 мг 1300 мг 21.7% 12.9% 460 г
Сера, S 177.72 мг 1000 мг 17.8% 10.6% 563 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 17% 351 г
Хлор, Cl 125.47 мг 2300 мг 5.5% 3.3% 1833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.772 мг 18 мг 15.4% 9.2% 649 г
Йод, I 16.09 мкг 150 мкг 10.7% 6.4% 932 г
Кобальт, Co 8.043 мкг 10 мкг 80.4% 47.9% 124 г
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.2% 4938 г
Медь, Cu 82.73 мкг 1000 мкг 8.3% 4.9% 1209 г
Молибден, Mo 4.826 мкг 70 мкг 6.9% 4.1% 1450 г
Селен, Se 25.507 мкг 55 мкг 46.4% 27.7% 216 г
Фтор, F 44.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9042 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.8% 1553 г
Цинк, Zn 1.0075 мг 12 мг 8.4% 5% 1191 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 468.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Диетический омлет составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность167.8 ккал11.09%
Белки13.4 г14.73%
Жиры12.1 г18.33%
Углеводы1.3 г0.94%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода71 г2.64%
Витамины и минералы
A
31%
b-car
12%
В1
4.7%
B2
25%
Холин
41%
B5
22%
B6
6.1%
B9
5.5%
B12
14%
C
16%
D
19%
E
4.1%
H
33%
вит.К
147%
PP
20%
Калий
7.5%
Ca
16%
Si
~
Mg
5.2%
Na
22%
P
29%
Cl
5.5%
Fe
15%
I
11%
Co
80%
Mn
2%
Cu
8.3%
Mo
6.9%
Se
46%
F
1.1%
Cr
6.4%
Zn
8.4%
Рейтинг
18.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
32%
13г
Жиры
65%
12г
Углеводы
3%
Белки 13.4г, 53.6 ккал (32%)Жиры 12.1г, 108.9 ккал (64.9%)Углеводы 1.3г, 5.2 ккал (3.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ

Диетический омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B2 - 24,7 %, холином - 40,7 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 16 %, витамином D - 18,8 %, витамином H - 32,5 %, витамином K - 146,8 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 28,5 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 80,4 %, селеном - 46,4 %

Чем полезен Диетический омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетический омлет, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги