Рецепт Капуста тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с индейкой

Капуста белокочанная (Тушение)	404 г
Индейка, голень, только мясо	280 г
Морковь (Тушение)	105 г
Лук репчатый (Тушение)	71 г
Томатная паста. Консервы	60 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	111 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	31 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода, бутилированная, в общем	325 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.7 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1836 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	9.1%	1206 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.7%	1931 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	5%	2190 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.6%	1429 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.8%	2881 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	190.7 мкг	900 мкг	21.2%	23.1%	472 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	1.067 мг	5 мг	21.3%	23.2%	469 г
бета Криптоксантин	0.041 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.654 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.7%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	6.4%	1698 г
Витамин В4, холин	30.73 мг	500 мг	6.1%	6.7%	1627 г
Витамин В5, пантотеновая	0.348 мг	5 мг	7%	7.6%	1437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	8.7%	1250 г
Витамин В9, фолаты	4.393 мкг	400 мкг	1.1%	1.2%	9105 г
Витамин В12, кобаламин	0.438 мкг	3 мкг	14.6%	15.9%	685 г
Витамин C, аскорбиновая	8.91 мг	90 мг	9.9%	10.8%	1010 г
Витамин D, кальциферол	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	1.3%	8065 г
Витамин D3, холекальциферол	0.091 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.227 мг	15 мг	1.5%	1.6%	6608 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.629 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	7949 г
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	22.1%	492 г
Витамин РР, НЭ	1.9057 мг	20 мг	9.5%	10.4%	1049 г
Ниацин	0.477 мг	~
Бетаин	1.362 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.47 мг	2500 мг	8.5%	9.3%	1171 г
Кальций, Ca	28.34 мг	1000 мг	2.8%	3.1%	3529 г
Кремний, Si	26.779 мг	30 мг	89.3%	97.4%	112 г
Магний, Mg	21.22 мг	400 мг	5.3%	5.8%	1885 г
Натрий, Na	186.42 мг	1300 мг	14.3%	15.6%	697 г
Сера, S	68.73 мг	1000 мг	6.9%	7.5%	1455 г
Фосфор, P	70.6 мг	800 мг	8.8%	9.6%	1133 г
Хлор, Cl	274.9 мг	2300 мг	12%	13.1%	837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	295.7 мкг	~
Бор, B	95.8 мкг	~
Ванадий, V	20.94 мкг	~
Железо, Fe	0.777 мг	18 мг	4.3%	4.7%	2317 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12397 г
Кобальт, Co	2.679 мкг	10 мкг	26.8%	29.2%	373 г
Литий, Li	0.906 мкг	~
Марганец, Mn	0.2218 мг	2 мг	11.1%	12.1%	902 г
Медь, Cu	102.78 мкг	1000 мкг	10.3%	11.2%	973 г
Молибден, Mo	6.726 мкг	70 мкг	9.6%	10.5%	1041 г
Никель, Ni	5.307 мкг	~
Рубидий, Rb	26.9 мкг	~
Селен, Se	6.492 мкг	55 мкг	11.8%	12.9%	847 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Титан, Ti	1.77 мкг	~
Фтор, F	13.39 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29873 г
Хром, Cr	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	4.3%	2538 г
Цинк, Zn	1.1013 мг	12 мг	9.2%	10%	1090 г
Цирконий, Zr	0.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.558 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.173 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.214 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.439 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	0.387 г	~
Аланин	0.321 г	~
Аспарагиновая кислота	0.5 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.25 г	~
Глутаминовая кислота	0.873 г	~
Пролин	0.31 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.15 мг	~
бета Ситостерол	2.47 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.068 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.209 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.735 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.247 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.853 г	min 16.8 г	5.1%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.716 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.226 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.319 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.238 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.194 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.7 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ИНДЕЙКОЙ

Капуста тушеная с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 89,3 %, хлором - 12 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Капуста тушеная с индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная с индейкой, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Шоколадный молочный пирог

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе