Рецепт Шаурма с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с салатом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 53 г
Салат (латук) 20 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 38 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 43 г
Куриная пастурма 42 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 0 г
Томатная паста. Консервы 32 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 0 г
Морская соль 0 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 100 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 20 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.6% 752 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.9% 1037 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4% 1810 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 5.9% 1226 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.5% 1316 г
бета Криптоксантин 0.664 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.6% 1098 г
Витамин В4, холин 29.25 мг 500 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 6.7% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8% 913 г
Витамин В9, фолаты 12.207 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 7.8% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 5.8% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 4.5% 1625 г
гамма Токоферол 0.859 мг ~
дельта Токоферол 0.281 мг ~
Витамин Н, биотин 0.952 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5252 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 12.8% 566 г
Витамин РР, НЭ 2.5345 мг 20 мг 12.7% 9.2% 789 г
Ниацин 1.97 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.62 мг 2500 мг 10.3% 7.4% 970 г
Кальций, Ca 132.67 мг 1000 мг 13.3% 9.6% 754 г
Кремний, Si 6.918 мг 30 мг 23.1% 16.7% 434 г
Магний, Mg 35.7 мг 400 мг 8.9% 6.4% 1120 г
Натрий, Na 244.44 мг 1300 мг 18.8% 13.6% 532 г
Сера, S 95.04 мг 1000 мг 9.5% 6.9% 1052 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 14.5% 500 г
Хлор, Cl 303.33 мг 2300 мг 13.2% 9.5% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 18.75 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1638 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Кобальт, Co 4.656 мкг 10 мкг 46.6% 33.7% 215 г
Литий, Li 5.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.2418 мг 2 мг 12.1% 8.7% 827 г
Медь, Cu 112.53 мкг 1000 мкг 11.3% 8.2% 889 г
Молибден, Mo 7.302 мкг 70 мкг 10.4% 7.5% 959 г
Никель, Ni 1.787 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 7.805 мкг 55 мкг 14.2% 10.3% 705 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 22.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17437 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 6.5% 1116 г
Цинк, Zn 0.9124 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1315 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.934 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.692 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.101 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:3 прочие изомеры 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с салатом составляет 138,3 кКал.

  • Порция = 369 гр (510.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С САЛАТОМ

Шаурма с салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином K - 17,7 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 23,1 %, фосфором - 20 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,3 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Шаурма с салатом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с салатом, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы