Рецепт Голубцы закрутка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы закрутка

Лук репчатый	100 г
Морковь	100 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Кориандр, семена	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Рис Бурый Нешлифованный [Националь]	100 г
Капуста белокочанная	820 г
Подсолнечное масло	5 г
Фарш курица свинина	450 г

Способ приготовления

25-30капусты 30 фарш

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы закрутка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.4 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1949 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	11.9%	974 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5.2%	2240 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	4.3%	2671 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.7%	1333 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	4.1%	2877 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.7 мкг	900 мкг	14.4%	16.7%	694 г
альфа Каротин	0.023 мкг	~
бета Каротин	0.79 мг	5 мг	15.8%	18.3%	633 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.861 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	5.2%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	5.7%	2045 г
Витамин В4, холин	27.91 мг	500 мг	5.6%	6.5%	1791 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	8.6%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.274 мг	2 мг	13.7%	15.9%	730 г
Витамин В9, фолаты	14.47 мкг	400 мкг	3.6%	4.2%	2764 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	4.2%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	32.06 мг	90 мг	35.6%	41.2%	281 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	26316 г
Витамин D3, холекальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.38 мг	15 мг	2.5%	2.9%	3947 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин К, филлохинон	40.6 мкг	120 мкг	33.8%	39.1%	296 г
Витамин РР, НЭ	2.6378 мг	20 мг	13.2%	15.3%	758 г
Ниацин	2.506 мг	~
Бетаин	0.538 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.05 мг	2500 мг	10.4%	12%	958 г
Кальций, Ca	33.47 мг	1000 мг	3.3%	3.8%	2988 г
Кремний, Si	29.368 мг	30 мг	97.9%	113.3%	102 г
Магний, Mg	29.98 мг	400 мг	7.5%	8.7%	1334 г
Натрий, Na	99.61 мг	1300 мг	7.7%	8.9%	1305 г
Сера, S	84.01 мг	1000 мг	8.4%	9.7%	1190 г
Фосфор, P	71.6 мг	800 мг	9%	10.4%	1117 г
Хлор, Cl	152.53 мг	2300 мг	6.6%	7.6%	1508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	341.2 мкг	~
Бор, B	129 мкг	~
Ванадий, V	6.26 мкг	~
Железо, Fe	0.789 мг	18 мг	4.4%	5.1%	2281 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	2.4%	4688 г
Кобальт, Co	3.733 мкг	10 мкг	37.3%	43.2%	268 г
Литий, Li	0.379 мкг	~
Марганец, Mn	0.1459 мг	2 мг	7.3%	8.4%	1371 г
Медь, Cu	71.16 мкг	1000 мкг	7.1%	8.2%	1405 г
Молибден, Mo	8.742 мкг	70 мкг	12.5%	14.5%	801 г
Никель, Ni	8.344 мкг	~
Рубидий, Rb	31.6 мкг	~
Селен, Se	7.407 мкг	55 мкг	13.5%	15.6%	743 г
Стронций, Sr	0.55 мкг	~
Фтор, F	35.34 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	11319 г
Хром, Cr	7.65 мкг	50 мкг	15.3%	17.7%	654 г
Цинк, Zn	0.7203 мг	12 мг	6%	6.9%	1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аргинин*	0.514 г	~
Валин	0.368 г	~
Гистидин*	0.334 г	~
Изолейцин	0.323 г	~
Лейцин	0.552 г	~
Лизин	0.686 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.311 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.436 г	~
Заменимые аминокислоты	0.528 г	~
Аланин	0.392 г	~
Аспарагиновая кислота	0.626 г	~
Гидроксипролин	0.056 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	0.963 г	~
Пролин	0.312 г	~
Серин	0.295 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.436 г	от 4.7 до 16.8 г	9.3%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.204 мг	~
бета Ситостерол	1.669 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.63 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.389 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.853 г	min 16.8 г	5.1%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.783 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.58 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.445 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.402 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Голубцы закрутка составляет 86,4 кКал.

Порция = 55 гр (47.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.4 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЗАКРУТКА

Голубцы закрутка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 35,6 %, витамином K - 33,8 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 97,9 %, кобальтом - 37,3 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 13,5 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Голубцы закрутка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы закрутка, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы закрутка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Шоколадный молочный пирог

Кето голубцы с савойской капустой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе