Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
Скумбрия холодного копчения | 250 г |
Лук репчатый | 150 г |
Морковь | 150 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.7% | 784 г |
Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14.2% | 368 г |
Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 4.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 569.7 мкг | 900 мкг | 63.3% | 33.3% | 158 г |
Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.828 мг | 5 мг | 56.6% | 29.7% | 177 г |
Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3% | 1714 г |
Витамин В4, холин | 31.33 мг | 500 мг | 6.3% | 3.3% | 1596 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 4.4% | 1196 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.5% | 813 г |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
Витамин В12, кобаламин | 4.615 мкг | 3 мкг | 153.8% | 80.8% | 65 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 2.7% | 1965 г |
Витамин D, кальциферол | 6.423 мкг | 10 мкг | 64.2% | 33.7% | 156 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.7% | 1967 г |
Витамин РР, НЭ | 4.3615 мг | 20 мг | 21.8% | 11.5% | 459 г |
Ниацин | 2.738 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 138.08 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.9% | 1811 г |
Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
Кремний, Si | 6.923 мг | 30 мг | 23.1% | 12.1% | 433 г |
Магний, Mg | 30.46 мг | 400 мг | 7.6% | 4% | 1313 г |
Натрий, Na | 1395.31 мг | 1300 мг | 107.3% | 56.4% | 93 г |
Сера, S | 107.15 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.6% | 933 г |
Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 9.5% | 554 г |
Хлор, Cl | 2086.46 мг | 2300 мг | 90.7% | 47.7% | 110 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 166.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 22.85 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2628 г |
Йод, I | 19.15 мкг | 150 мкг | 12.8% | 6.7% | 783 г |
Кобальт, Co | 78.538 мкг | 10 мкг | 785.4% | 412.7% | 13 г |
Литий, Li | 1.385 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3572 мг | 2 мг | 17.9% | 9.4% | 560 г |
Медь, Cu | 119.23 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.3% | 839 г |
Молибден, Mo | 21.923 мкг | 70 мкг | 31.3% | 16.4% | 319 г |
Никель, Ni | 20.538 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 17.254 мкг | 55 мкг | 31.4% | 16.5% | 319 г |
Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 558.74 мкг | 4000 мкг | 14% | 7.4% | 716 г |
Хром, Cr | 22.31 мкг | 50 мкг | 44.6% | 23.4% | 224 г |
Цинк, Zn | 0.5731 мг | 12 мг | 4.8% | 2.5% | 2094 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
Валин | 0.02 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
Лизин | 0.027 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Треонин | 0.021 г | ~ | |||
Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
Аланин | 0.028 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
Глицин | 0.019 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
Пролин | 0.018 г | ~ | |||
Серин | 0.018 г | ~ | |||
Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 29.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 42.69 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.575 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.291 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.372 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.205 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.786 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.157 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.956 г | min 16.8 г | 29.5% | 15.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.497 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусс из скумбрии составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 190.3 кКал | -% | |
Белки | 9.7 г | -% | |
Жиры | 15.2 г | -% | |
Углеводы | 3.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
Вода | 65.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|